Wie versteht man die betrügerische Wurst? Wie versteht man die Qualitätswurst? Möglichkeiten, Qualitätswurst zu verstehen

Uğur Toprak, Leiter der Izmir-Abteilung der Kammer der Lebensmittelingenieure, warnte die Verbraucher, indem er auf das Betrügen im Soudjouk aufmerksam machte. Toprak sagte: "Leider wird der Wursttrick vom Auge nicht wahrgenommen. "Wenn eine ungekochte Wurst geschnitten wird, müssen die darin enthaltenen Öle als Mosaik verteilt worden sein", sagte er.

Einige Hersteller, die Betrug in vielen Lebensmitteln verwenden, von Käse bis Milch, von Huhn bis rotem Fleisch auf dem Markt, produzieren auch betrügerische Wurst. Lebensmittelexperten hingegen warnen die Verbraucher vor diesem Problem und empfehlen, Produkte zuverlässiger Marken zu konsumieren. Uğur Toprak, Leiter der Izmir-Abteilung der Kammer der Lebensmittelingenieure, erklärte, dass Unternehmen einige Tricks anwenden, um ihre Kosten zu senken. "Wenn wir uns die vom Gesundheitsministerium angekündigte Liste ansehen, stehen Fleisch und Fleischprodukte ganz oben auf der Liste der Lebensmittelbetrüger.

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Erklären, dass Unternehmen auf einige Tricks zurückgreifen, um die Kosten zu senken Toprak sagte: "Leider können sie nicht mit dem Auge wahrgenommen werden. Obwohl beispielsweise 100 Prozent Rindfleisch auf dem Etikett einer Wurst steht, ist bei der Untersuchung der Wurst zu sehen, dass Produkte wie Pferdefleisch enthalten sind. Wenn andererseits die ungekochte Wurst in den Ring geschnitten wird, sollte das in die Wurst eingebrachte Öl sichtbar als Mosaik verteilt sein und das Öl sollte nicht auf einer Seite gesammelt werden. Sie legen etwas weniger Fleisch, etwas mehr Fett, reduzieren die Kosten und betrügen. Da solche betrügerischen Würste beim Einlegen in die Pfanne mehr Fett freisetzen, schrumpft die Wurst. " sagte.

"KEINE RINDWURST ZU GÜNSTIGEN PREISEN"

Chemieingenieur Bilge Altınmakas, der einen Bauernhof betreibt, auf dem natürliche und biologische Produkte verkauft werden Özgenoğlu erklärte, dass die dem Soudjouk zugesetzten Gewürze es schwierig machen, den Trick im Soudjouk zu verstehen. durch bringen "Wursttricks sind reichlich vorhanden, ein Produkt, das der Verbraucher nicht verstehen kann. Weil das darin enthaltene Gewürz es schwierig macht, den Trick zu verstehen. Diese Tricks sind auch für den Verbraucher nicht verständlich. Während der Preis für unverarbeitetes Fleisch 50 TL beträgt, kann nicht erwartet werden, dass der Preis für Rindfleischwurst aus verarbeitetem Fleisch unter 50 TL liegt. Wenn es weniger als 50 TL ist, ist diese Wurst entweder Hühnerfleisch oder einhufiges Tierfleisch. Der Hersteller sollte auf dem Etikett angeben, was er in die von ihm hergestellte Wurst einbringt. Gesättigtes Fett kann noch schädlicher sein als das der Wurst zugesetzte Pflanzenöl. Natürlich bevorzugen die Verbraucher Rindfleisch und Fettwurst, aber das bedeutet nicht, dass die anderen viel schädlicher sind. Aus Olivenöl hergestellte Würste sollten unsere Priorität sein, aber aus wirtschaftlichen Gründen werden Soudjouks auch durch Zugabe verschiedener Öle hergestellt. Wir empfehlen, keine Würste zu kaufen, die mit Fetten und Frittierölen hergestellt wurden. " er sprach.

WIE MAN GUTE Wurst VERSTEHT

⇒ Wurst wird nur aus Rindfleisch hergestellt, der Rindfleischanteil sollte 100 Prozent betragen.

⇒ Die Wurst sollte zu 100 Prozent aus Rindfleisch bestehen.

⇒ Eine hochwertige Wurstscheibe sollte eine Mosaikstruktur haben.

⇒ Gute Wurst hinterlässt beim Kochen kein übermäßiges Fett

⇒ Die Wurst sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden und geöffnete Verpackungen sollten in sehr kurzer Zeit verzehrt werden.

⇒ Würste sollten in einer Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt werden.