Woraus besteht Kokoreç? Wie macht man Kokorec zu Hause?

Haben Sie jemals versucht, zu Hause einen Kakao zuzubereiten, einen der beliebtesten Straßengeschmacksrichtungen? Anstatt das herzhafte Produkt zu kaufen, das sowohl befriedigend als auch köstlich ist, können Sie es problemlos in Ihrem Zuhause in hygienischen Umgebungen tun. Wie ist es Lassen Sie uns lernen, wie man Kokorec zu Hause zusammen macht...

KokorecEs ist eine Art Innereiengericht, das im Dünndarm und Mumbar der Bucht in Anatolien und auf dem Balkan hergestellt wird und durch Umwickeln der Flasche um das Feuer gewickelt wird. Kokorec, das meistens nachts gegessen wird, ist ein unverzichtbarer Geschmack für Liebhaber. Obwohl die zur Herstellung von Kokorec verwendeten Därme Rindern oder Schafen gehören können, wird der aus Milchlamm gewonnene Darm für den Geschmack bevorzugt. Kokoreç besteht aus zwei Teilen, der erste ist der innere Teil und der zweite ist der äußere Teil. Es ist notwendig, die innere Mumbar mit Zwiebeln und Gewürzen zu umwickeln. Dann wird der äußere Dünndarm eingewickelt. Während der Darm eingewickelt wird, werden sie dazwischen mit Öl umwickelt. Tomaten und Thymian sind für den Kakao unverzichtbar Wenn Sie einen exquisiten Herd zubereiten möchten, der bei zu vielem Essen schädlich sein kann, können Sie sich unser Rezept ansehen.

KOKOREÇ REZEPT:

MATERIAL

2 Capia Paprika
2 Stück grüner Pfeffer
300 gr. gekochtes Lamm Kokorec
1 Lebensmittel Löffel Butter
1 Esslöffel Olivenöl
Viel Thymian, Chilischoten
2 Brothälften
Salz

VORBEREITUNG

Nehmen Sie zuerst das Öl in die Pfanne und braten Sie die fein gehackten Paprikaschoten.

Dann fein gehackte Kokken hinzufügen.

Wenn es zu stark haftet, fügen Sie Wasser hinzu und rösten Sie weiter.

Wenn die Kokorec gekocht sind, fügen Sie Butter, Gewürze und Salz hinzu und mischen Sie.

Nehmen Sie es nach 2 Minuten Braten auf das Schneidebrett und schneiden Sie es dünn.

Setzen Sie den dünnen und dünnen Herd wieder in die Pfanne und mischen Sie für 5 Minuten.

Sie können es zwischen Brot nehmen und mit Chili und Thymian servieren.

Genießen Sie Ihr Essen ...

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