Wie macht man Piruhi-Ravioli mit Würfeln? Rezept für Piruhi-Ravioli!

Eines der bis heute erhaltenen Gerichte der osmanischen Küche sind Piruhi-Ravioli. Piruhi, das vor allem in der Region Amasya konsumiert wird, ist aufgrund seiner Zubereitung und seines Geschmacks eine Sorte, die jeder lieben wird. Wie macht man also Piruhi-Ravioli mit Würfeln, die sich jeder fragt? Hier ist das Piruhi-Ravioli-Rezept...

Piruhi, dessen Zubereitung in jeder Region unterschiedlich ist, wurde mit dem Bride's Kitchen-Programm bekannt. Während Piruhi, das eine historische Vergangenheit hat, vor allem in der Region Amasya konsumiert wird, nimmt es auch in der zypriotischen Küche einen einzigartigen Platz ein. Der aus Mehl, Ei und Wasser entstandene Teig wird dünn ausgerollt und in kleine Scheiben geteilt. Bei Saucen, die je nach Bedarf variieren, ist Butter die bevorzugte Wahl. Nun, mal sehen, wie man die gewürfelten Pirouhi macht, worüber man sich in letzter Zeit immer wieder Gedanken gemacht hat ...

ÄHNLICHE NEUIGKEITENDie einfachste Methode zum Aufgehen von Teig! Vielseitiges Hefeteig-Rezept! Den Hefeteig entgasen...

Wie man Piruhi macht

KUSBAŞILI PIRUHI-REZEPT:

MATERIALIEN

2 Eier
1 Teelöffel warmes Wasser
2,5 / 3 Tassen Mehl
1 Teelöffel Salz

Interne Gebühr;

500 Gramm gehacktes Lammfleisch
3/4 Esslöffel Öl
1 rote und grüne Paprika
1 mittelgroße Zwiebel
1 Tomate
1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel gehackte Petersilie

Für die oben genannten;

60 Gramm Butter

ÄHNLICHE NEUIGKEITENEinfache Gebäckrezepte mit 4 Zutaten!

Piruhi-Rezept

HERSTELLUNG

Bereiten Sie zunächst die Füllung der Piruhi vor.

Zwiebel und Paprika in Öl anbraten.

Dann die geriebenen Tomaten dazugeben, 1-2 Minuten später das gewürfelte Fleisch dazugeben.

Nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, fügen Sie die Gewürze und die fein gehackte Petersilie hinzu.

Sobald das Fleisch zart ist, nehmen Sie es vom Herd.

Für den Teig; Nehmen Sie 1 Eiweiß und vermischen Sie alle anderen Zutaten.

Mit einem feuchten Tuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Nachdem der Ruhevorgang abgeschlossen ist, teilen Sie den Teig in vier Teile und rollen Sie jeden Teil mit einem Nudelholz aus, bis er etwas dicker als der Teig ist.

Nehmen Sie marmorgroße Stücke der Füllung und verteilen Sie diese auf dem Teig.

Reiben Sie das Eiweiß, das Sie getrennt haben, in die leeren Teile des Teigs.

Teilen Sie dann den Rand des Teeglases so, dass sich der Mörser, den Sie hineingegeben haben, in der Mitte befindet, und schließen Sie den Teig halbmondförmig.

In heißem Wasser kochen.

Gießen Sie die leicht angebrannte Butter darüber.

Guten Appetit...