Was sind die Tricks bei der Herstellung von Teig?
Vorschläge Für Praktische Informationen Praktische Informationen Jasmin Praktisches Wissen Pizzateig Machen Gebäckrezepte Kadin / / April 05, 2020
Da das Öffnen der Hand des Teigs ziemlich mühsam ist, hängt dies mit der Beibehaltung der Konsistenz des Teigs zusammen und ist für die meisten Damen zu einer Herausforderung geworden.
Wie Gebäck, Ravioli, Bagel, Baklava GebäckUm Teig zu machen, muss der Teig ausgerollt werden. Aufgrund der Einschüchterung können einige Teige von außen als fertig gekauft werden. Wenn Sie jedoch die sehr praktischen Methoden zum Öffnen des Teigs kennen, können Sie den gewünschten Teig nach einigen Versuchen problemlos ausrollen. Was ist bei der Teigherstellung zu beachten? Was sind die praktischsten Methoden bei der Herstellung von Teig?
PRAKTISCHE METHODEN DER TEIGÖFFNUNG
- Wenn der Nudelholz bei Ihnen zu Hause nicht vorhanden ist, können Sie den Teig öffnen, indem Sie Hilfe aus einer mit eiskaltem Wasser gefüllten Flasche holen.
-Vergessen Sie beim Ausrollen des Teigs nicht, Mehl auf die Walze oder das Nudelholz zu streuen. (Damit der Teig nicht klebt und in gleiche Stücke zerbricht)
- Wenn Sie Kuchen machen und den knusprigen Crunch mögen, können Sie dies tun, indem Sie der Teigmischung ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen.
- Sie sollten mehr Öl als normaler Teig hinzufügen. Fettarmer Teig wird trocken und kann schwer zu öffnen sein. (Um nicht dick zu sein)
- Bei der Herstellung von Teig für Baklava wird empfohlen, ihn durch Zugabe einer langsamen Menge Milch zu öffnen. (Um Ihrem Geschmack Geschmack zu verleihen)
- Beim Öffnen des Baklava-Teigs ist es bequemer, Weizenstärke anstelle von Mehl zu verwenden. (Damit der Teig dünn ist)
- Wenn Sie dem Baklava-Teig auch natürliche Butter hinzufügen, schmeckt Ihr Teig sehr lecker.
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