Wie macht man Nudelteig? Tricks zur Herstellung von Nudelteig

Vorschläge Für Praktische Informationen Praktische Informationen Jasmin Praktisches Wissen Kadin / by admin / April 05, 2020

Nudeln, die auf natürliche Weise zu Hause zubereitet werden, sind in Bezug auf die Vitamine A, B1, B2, Eisen, Kalzium, Phosphor, Kalium und Eiweiß sehr effizient. Kennen Sie die Tricks, um Ihre eigenen Nudeln zu Hause zu machen? Hier sind die Tricks...

Die Tatsache, dass das Coronavirus in unserem Land gesehen wurde, machte die Bürger besorgt. Erwachsene wollten nicht ausgehen. Dies führte zu einem größeren Angebot an Nudelbeständen. Das Aufziehen von Nudeln kann wirtschaftlich überfüllte Familien zwingen. Wir teilen mit Ihnen, liebe Leser, die Taktik, das Material herzustellen, das erforderlich ist, damit Sie die Konsistenz von Nudelteig in Ihrem Zuhause erhalten.

WIE MAN PASTA DOUGH MACHT?

MATERIAL

300 Gramm Mehl
200 Gramm Grieß
50 Gramm Olivenöl / Maisöl
7 Eigelb
3 Eier
1 Prise Salz
1 Prise Kristallzucker

HERSTELLUNG

Für Nudeln speziellen Grieß, Mehl, Ei und Eigelb mit einer Mischmaschine zubereiten.
Fügen Sie Olivenöl, Salz und Zucker hinzu.
Betätigen Sie das spitze Ende des Mixers an der Einstellung, bis der Teig gesammelt ist.

Den gesammelten Teig 10 Minuten lang kneten.
Wickeln Sie den fertigen Teig mit Stretchfolie ein und lassen Sie ihn 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
Teilen Sie den restlichen Teig in 6 gleiche Stücke und rollen Sie die gewünschte Größe mit der Unterstützung der Walze auf der bemehlten Arbeitsplatte aus.

Wie man zu Hause Nudelteig macht
Entfernen Sie die Reste von den Teigkanten mit der Unterstützung des Messers und Mehls nach Bedarf. Falten Sie 2 Finger.
Schneiden Sie einen halben Zoll ein und streuen Sie eine kleine Menge Mehl darüber, um ein Anhaften zu vermeiden.
Wenn Sie die vorbereiteten Nudeln nicht sofort kochen möchten, verpacken Sie sie, indem Sie verhindern, dass sie Luft bekommen, und bewahren Sie sie bis zu 6 Monate im Gefrierschrank auf.