In diesen Kühlschränken ist alles kostenlos! Ein Projekt aus der Schweiz, das weltweit Vorbild sein wird

Free-Go, eine gemeinnützige Organisation, hat bewundernswerte Arbeit geleistet, um Verschwendung zu vermeiden und den Bedürftigen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Das Projekt der Organisation, die Kühlschränke auf den Straßen von Genf installierte, wo jeder auf kostenlose Materialien zugreifen und diese kaufen kann. Ihre Direktorin, Marine Delevaux, sagte: „Es ist eine Schande, dass wir verschwenden, was wir haben, wenn es so viele Menschen gibt, die keine Nahrung finden.“ „Wir werden mit diesem Projekt Verschwendung verhindern“, sagte er.

Mit Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und zur Befriedigung der Ernährungsbedürfnisse Bedürftiger unter hygienischen Bedingungen hat die Schweiz einen gigantischen Dienst geleistet, der für die ganze Welt ein Vorbild sein wird. In Genf gestartet Frei-Gehen Im Rahmen des genannten Projekts können überschüssige Lebensmittel, die in Restaurants und Haushalten übrig bleiben, in vier Kühlschränken an verschiedenen Orten der Stadt aufbewahrt werden. Auf diese Weise wird sowohl Menschen in Not geholfen als auch mit nur einem der Schränke mehr als 3 Tonnen Lebensmittelverschwendung pro Jahr verhindert.

Schweizer Free-Go

Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) Laut dem im Jahr 2021 veröffentlichten Food Waste Index Report werden weltweit jedes Jahr durchschnittlich 981 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet und verschwendet. Diese Zahl macht 17 Prozent der gesamten Nahrung aus, die allen Verbrauchern weltweit zur Verfügung steht.

Kostenlose Go-App

„Müllvermeidung ist Bürgerauftrag“

Mit dem Ziel, diese Verschwendung durch das Free-Go-Projekt zu verhindern, Projektleiterin Marine Delevaux, AA-Korrespondent, erläuterte die Einzelheiten der Initiative der gemeinnützigen Organisation Eco-Citoyen. Delevaux betonte, dass nach offiziellen Angaben in der Schweiz jedes Jahr 2,8 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet werden, und führte folgende Aussagen aus:

„40 Prozent der Lebensmittelabfälle in der Schweiz stammen aus Haushalten. Das bedeutet, dass pro Person und Jahr 100 Kilogramm Lebensmittelabfälle entstehen. Andererseits wissen wir, dass 80 Prozent dieser Abfälle vermieden werden können. Die Hauptbotschaft des Projekts besteht darin, zu zeigen, dass die Nutzung von Free-Go-Kühlschränken eine Bürgerpflicht ist und unabhängig vom sozialen Status keine Lebensmittel zu verschwenden.“

Schweiz Genf kostenlose Kühlschränke

Delevaux betonte, dass die Kühlschränke nicht an einem beliebigen Ort aufgestellt würden, sondern an Orten, die für Menschen leicht zu erreichen seien, und erklärte, dass sie dabei auch mit lokalen Managern zusammengearbeitet hätten.

EINIGE REGELN MÜSSEN BEFOLGT WERDEN, UM PRODUKTE IM KÜHLSCHRANK ZU LASSEN!

Delevaux gab an, dass sie die Regeln für die in den Schränken verbliebenen Produkte und deren Platzierung festgelegt hätten, und erläuterte diese Regeln wie folgt:

„Bürgerinnen und Bürger können Gemüse und Obst, Brot und Trockenlebensmittel zurücklassen, deren Verfallsdatum den schweizerischen Verzehrregeln entspricht. Andererseits ist es verboten, Fleisch und ähnliche Lebensmittel unverpackt zurückzulassen. Weil wir die Endanwendungsfälle nicht kennen. Wir kaufen solche Produkte nur in Restaurants. Wir haben zu diesem Thema eine rechtliche Vereinbarung mit den Restaurants. Wir akzeptieren keine hausgemachten Mahlzeiten, da diese möglicherweise Allergene enthalten. Nach schweizerischem Recht müssen für eine solche Verteilung der Inhalt des Lebensmittels und die notwendigen Warnhinweise vor der Möglichkeit einer Allergieauslösung zugänglich sein. Auch alkoholhaltige Produkte akzeptieren wir nicht.“

„Es ist schwierig, das zu verschwenden, was wir haben, während viele Menschen keine Nahrung finden können“

Delevaux wies darauf hin, dass das meiste Gemüse und Brot in den Kühlschränken verblieben sei und gab an, dass diese positive Reaktionen von den Bürgern erhielten und dass der Erfolg des Projekts allmählich zunehme. Delevaux erläuterte seine Pläne im Rahmen des Projekts und setzte seine Worte wie folgt fort:

„Benutzer fordern häufig die Installation neuer Free-Go-Kühlschränke an anderer Stelle in der Stadt. Wenn unsere Kollegen morgens die in den Restaurants besorgten Lebensmittel zurückgeben, ist der Kühlschrank innerhalb weniger Stunden leer. Dank nur 1 Kühlschrank konnten wir in einem Jahr mehr als 3 Tonnen Lebensmittelverschwendung verhindern. Andere Schränke stehen kurz davor, die gleiche Zahl zu erreichen, obwohl es noch kein Jahr her ist, seit sie installiert wurden. Die Zahlen haben uns auch überrascht, die Kühlschränke sind eigentlich nicht so groß, aber die Auflage ist sehr dicht. Wenn man es aus globaler Sicht betrachtet, kommt es zu einer gravierenden Verschwendung von Nahrungsmitteln, Ressourcen und Energie. Diese Verschwendung stellt auch eine finanzielle Belastung dar. Weil wir ständig unsere Ressourcen verschwenden. Es ist schade, dass wir das, was wir haben, verschwenden, insbesondere wenn es viele Menschen gibt, die keine Nahrung finden. Deshalb versuchen wir, Lebensmittelverschwendung zu verhindern, zur gesellschaftlichen Solidarität beizutragen und Menschen zu helfen, die keine Nahrung finden und nicht wissen, was sie mit ihren überschüssigen Lebensmitteln anfangen sollen.“

Free Go-Kühlschränke

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