Wie macht man einen Gehirnsalat? Rezept für kalten Brain-Salat! Gehirnsalat von MasterChef

Auch wenn der Name seltsam klingt, sollten Sie unbedingt das Rezept „Brain Salad“ ausprobieren. Gehirnsalat, der in der Ägäisregion als Vorspeise verzehrt wird, erfreut mit seiner Rezeptur den Gaumen. Wir informieren Sie ausführlich über die Zubereitung des Hirnsalats, der bei MasterChef wieder auf dem Programm steht. Wie macht man also Aufschnitt-Gehirnsalat?

Gehirn, eine der Innereienarten, wird von seinen Liebhabern häufig verzehrt. Auch wenn es für manche beängstigend erscheinen mag, haben wir Ihnen heute ein Rezept präsentiert, das Sie für das Gehirn begeistern wird. Gehirnsalat, der auch bei MasterChef auf dem Programm steht, ist perfekt für alle, die ein etwas anderes Rezept suchen. Hirnsalat, der zudem praktisch in der Zubereitung ist, ist eine unverzichtbare Vorspeise der türkischen Küche.

Verschiedene Rezepte erregen Aufmerksamkeit in der türkischen Küche, in der Schaf- und Kalbshirne häufig verzehrt werden. Heute beschreiben wir das Gehirn, das sich mit verschiedenen Rezepten wie Gehirnpfanne, Schafhirn aus dem Ofen sehen lässt, mit einem einfach zuzubereitenden Gehirnsalat für Sie. Komm schon

wie man Gehirnsalat macht Lass uns einen Blick darauf werfen.

Wie man einen Gehirnsalat macht

REZEPT FÜR GEHIRNSALAT:

MATERIALIEN

1 Schafhirn
1 Esslöffel Essig
1 Teelöffel Salz
4 Gläser Wasser

Für Salatdressing;

Saft von 1 Zitrone
1 Teelöffel Essig
3-4 Esslöffel Olivenöl
Petersilie
1 Teelöffel Salz (je nach Geschmack anpassen)
1 geriebene Knoblauchzehe

Für die oben genannten;

Petersilie und rotes Chilipulver

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Gehirnsalat

HERSTELLUNG

Waschen Sie das Gehirn der Schafe vorsichtig, geben Sie es in einen Topf mit Wasser und kochen Sie es. Eine Prise Salz und Essig dazugeben und bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten kochen lassen.

Bereiten Sie dann kaltes Wasser in einer tiefen Schüssel vor und legen Sie 5-6 Eisstücke in die Ecke. Und das ausgelaugte Gehirn sofort in kaltes Wasser legen. Hier die Membran vorsichtig abziehen.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Aufschnitt bei Bedarf zerkleinern.

Anschließend die Petersilie hacken und auf den Servierteller geben.

Mit Zitronensaft und Olivenöl servieren.

Guten Appetit...

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