Wie macht man Cannoli, den Meister der Desserts der italienischen Küche?

Wir sind hier mit einem Dessertrezept, das den Gaumen mit seinem Geschmack aus der Weltküche verwässert. Cannoli ist der Name des aus Italien im Süden Europas stammenden Desserts. Das Rezept für das Dessert, das auf der ganzen Welt und auch in Italien beliebt ist, finden Sie in unseren News.

italienische Küche Cannoli Ein Dessert, das jeder von sieben bis siebzig lieben kann. Niemand, der den Geschmack erlebt hat, der entsteht, wenn Sahne in Form eines Brötchens zum knusprigen Teig hinzugefügt wird, kann auf dieses Dessert nicht verzichten. Das Dessert, das sehr einfach zuzubereiten ist, macht genauso viel Spaß. Wir haben alle Details des Desserts recherchiert, das Sie in wenigen Schritten zubereiten können. NachrichtDie Cannoli-Zutaten und das Rezept finden Sie auf unserer Website.

CANNOLI-REZEPT:

MATERIALIEN

3 Eiweiß
1/2 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel geschmolzene Butter
2 Esslöffel Mehl
1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
2 Esslöffel Kamera

Für Füllcreme:

1,25 Gläser Milch
4,5 Esslöffel Kristallzucker
1 Eigelb
1 Stange Vanille
4 Esslöffel Stärke
Eine halbe Tasse grob gemahlene Haselnüsse

ÄHNLICHE NEUIGKEITENWie bereite ich einen fleckigen Kaffee Macchiato zu? Tipps für die Zubereitung von Macchiato zu Hause

Für Haselnuss-Pralinen:

1 Teelöffel Kristallzucker
1 Teelöffel Haselnussmehl
4 Esslöffel Sahne

Für Gebäckcreme:

2 Esslöffel Sahne

Dekorieren:

Streichfähige Schokolade
grob gehackte Haselnüsse

Cannoli-Teig

HERSTELLUNG

Eiweiß und Puderzucker in eine Schüssel geben.

Mischen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis sie cremig wird.

Butter, Mehl, Kakao und Sahne in die Eierschale geben.

Mischen Sie mit einem Spatel, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten.

Nehmen Sie 1 Esslöffel der resultierenden Mischung.

Auf ein Backblech mit Backpapier legen und auf die Größe von 1 Frühstücksteller dünn ausrollen.

Rollen Sie den ganzen Teig aus, bis die Mischung fertig ist.

In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

7-8 Minuten backen, bis die Ränder des Teigs gebräunt sind.

Backen Sie bis zu drei Pfannkuchen gleichzeitig auf einem Blech.

Den Teig sofort aus dem Ofen rollen und abkühlen lassen.

Den ganzen Teig so zubereiten.

Creme

Für die Creme:

Nehmen Sie den Topf, in den Sie Milch gegeben haben, auf den Herd und drehen Sie den Boden auf niedrig.

Die Hälfte des Zuckers und die Vanillestange in den Topf geben.

Eigelb, Stärke und Nüsse zugeben.

Fügen Sie den restlichen Zucker hinzu.

Auf dem Herd kochen, bis es eindickt.

Wenn es die Konsistenz von Pudding erreicht hat, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es abkühlen.

ÄHNLICHE NEUIGKEITENWie macht man den einfachsten Maulwurfkuchen? Rezept für Mini-Maulwurfkuchen

Für die Praline:

Stellen Sie den Topf auf den Herd.

Nehmen Sie den Zucker hinein und kochen Sie, bis er karamellisiert.

Dann das Haselnussmehl hinzugeben und schnell verrühren.

Dann die Sahne hinzugeben und schnell verrühren.

Haselnussnougat und Sahne mischen und abkühlen lassen.

Wenn es Zimmertemperatur erreicht hat, stellen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es weitere 2 Stunden stehen.

Dann fügen Sie 2 Esslöffel Sahne zu Ihrer Füllcreme hinzu.

2-3 Minuten schlagen, bis eine flüssige Konsistenz entsteht.

Cannoli

ENDPHASE:

Die Creme in den Spritzbeutel füllen.

Drücken Sie die Sahne in die vorbereiteten Brötchen.

Die Ränder der Brötchen mit streichfähiger Schokolade bestreichen und die Haselnussstücke darüber streuen.

Vor dem Servieren können Sie Puderzucker darauf geben.