Wie macht man Tintenfischsalat und was sind die Tricks von Tintenfischsalat?

Obwohl Tintenfischsalat nicht auf der Liste der Salate steht, die jeder lieben wird, können Sie mit den Zutaten, die Sie hinzufügen, einen köstlichen Tintenfischsalat zubereiten. Wir haben alle Details zusammengestellt, auf die Sie bei der Zubereitung des Oktopussalats achten müssen.

Tintenfisch, einer der beliebtesten Meeresfrüchte in der ägäischen, mediterranen und japanischen Küche, ist entgegen der landläufigen Meinung nicht schwer zuzubereiten. Da Oktopus zu den Meeresprodukten gehört, findet er seinen Platz auf den Tischen meist als Vorspeise. Obwohl das Kochen von Tintenfisch etwas schwierig und mühsam ist, wissen Tintenfischliebhaber, dass es die Mühe wert ist. Die am meisten verzehrten Teile des Oktopus sind die Arme und manchmal der Kopf. Im Vergleich zu anderen Meeresbewohnern hat Oktopus einen anderen Geschmack und eine andere Textur. Es ist sehr wichtig, dass der Oktopus frisch ist. Nachdem der Tintenfisch gekocht wurde, kann er in einer Pfanne, gedünstet, gebraten oder als Salat verzehrt werden.

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OKTOPUS-SALAT REZEPT:

MATERIALIEN

1 kg Oktopus
80 Gramm getrocknete Tomaten
1 Teelöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Salz
Saft von 2 Zitronen
1 Teelöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe

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HERSTELLUNG

Wasser, Zucker, Salz und Oktopus in den Topf geben und 45 Minuten kochen lassen.

Warte, bis der gekochte Oktopus abgekühlt ist. Nach dem Abkühlen die Haut abziehen.

Den Tintenfisch in große Stücke schneiden und auf den Servierteller legen, den Sie verwenden werden.

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Getrocknete Tomaten und Knoblauch fein hacken.

Tomaten und Knoblauch zum Oktopus geben.

Olivenöl und Zitronensaft zu allen Zutaten geben, eine halbe Stunde warten und servieren.

Guten Appetit...