Wie macht man das einfachste Peperonibrot? Tipps für Pfefferbrot

Pfefferbrot, das zu den berühmten Rezepten der Hatay-Küche gehört, ist sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich. Obwohl das pfeffrige Brot, das Spuren am Gaumen hinterlassen wird, im Aussehen an Lahmacun erinnert, ist es ein Produkt, das in Antakya sogar zum Frühstück gerne verzehrt wird. Das leckere Rezept für Pfefferbrot finden Sie in den Details unserer News.

Es gibt jede Menge leckeres Peperonibrot, das Sie zum Frühstück oder Abendessen an Ihren Tisch bringen können. Es ist ein köstliches Aroma mit würzigem Tomatenmark, Paprika, Zwiebeln und in einigen Regionen lokalem Käse. Geschmack. Sie können sehen, dass es in jeder Straße im Antakya-Viertel von Hatay verkauft wird. Sie können dieses würzige Brot, das häufig zu Fleischgerichten und Salaten gegessen wird, in Restaurants essen, die Antakya-Küche servieren, oder Sie können es zu Hause zubereiten.

Es ist ein Lebensmittel, das in Hatay zu jeder Mahlzeit verzehrt wird, vom Frühstück bis zum Mittagessen, vom Abendessen bis zu besonderen Tagen (Tagesmahlzeiten). Es wird jedoch meistens zum Frühstück bevorzugt. Es passt auch perfekt zu Tee. Der Unterschied zu Lahmacun besteht darin, dass der gerollte Teig kein Hackfleisch enthält. (Die Füllung ist also unterschiedlich.) Es gibt sowohl scharfe als auch nicht scharfe Versionen, aber die scharfe ist am meisten bevorzugt. Deshalb heißt es Pfefferbrot.

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PFEFFERBROT-REZEPT:

MATERIALIEN

Für Teig;

1 Glas Wasser Milch
1 Glas Wasser
Etwas mehr als ein halbes Glas Olivenöl
4,5 Tassen Mehl
20 Gramm frische Hefe
1,5 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Zucker

Für innen;

1 große Zwiebel
1 rote Paprika
1 Esslöffel Chilipaste
Ein halber Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel getrocknete Minze oder 1 Teelöffel Thymian
2 Esslöffel Sesam
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Esslöffel Paprika
etwa 1 Teelöffel Olivenöl

Rezept für pfefferbrot

HERSTELLUNG

Beginnen Sie das Rezept, indem Sie die Teigzutaten in einer Schüssel kneten.

Hefe mit Zucker und warmer Milch verrühren.

Die anderen Zutaten hinzugeben und 15 Minuten gären lassen.

In der Zwischenzeit die Zutaten in einer Schüssel aufbewahren.

Reißen Sie Stücke größer als Walnüsse und kleine Stücke von Mandarinen aus dem fermentierten Teig ab.

Bemehlen Sie Ihre Hand, Theke und Nudelholz und rollen Sie es aus, damit es größer als das Haselnuss-Lahmacun ist.

Reichlich Pfeffersauce darauf verteilen und auf ein gefettetes Blech legen.

20 Minuten bei 190 Grad backen. Sie können es heiß servieren.

Guten Appetit...