Bei der Genossenschaft „Anadolu Bacıları“ tragen Frauen zum Familienbudget bei

10 Frauen, die unter dem Namen „Anadolu Bacıları“ im Bezirk Polatlı in Ankara Genossenschaften gegründet haben, tragen durch die Herstellung und den Verkauf verschiedener Produkte sowohl zum Familienbudget als auch zur Wirtschaft des Landes bei.

Teilnahme an dem von der Handelskammer und der Ankara Development Agency in Polatlı im Jahr 2017 organisierten Kurs. FrauDie Unternehmen setzen ihre Aktivitäten in der Werkstatt und dem Verkaufszentrum, das sie an der Autobahn Ankara-Eskişehir eröffnet haben, mit eigenen Mitteln fort.

„WIR HABEN RÜBENMELASSE VERÖFFENTLICHT“

Nilüfer Kart, Vorstandsvorsitzende der SS Anadolu Bacıları Women’s Initiative Production and Business Cooperative, hat nach der Gründung der Genossenschaft Melasse aus Zuckerrüben, die in der Region weit verbreitet sind, dass sie Essig herstellten, dann produzierten sie auch Wassermelonenschalen, Orangenkarotten, Tannenzapfenmarmelade, Tarhana, Zwiebel-Basilikum-Nudeln und Polatlı-Nudeln. erzählt.

„Rübenmelasse wurde vor langer Zeit in Polatlı hergestellt. Es ist in Vergessenheit geraten, weil es schwierig war, es herzustellen. Als Anadolu Bacıları haben wir diese Rübenmelasse wieder ans Licht gebracht."

Dabei bemerkte Kart, dass sie letztes Jahr 35 Tonnen Zuckerrüben in ihren Anlagen verarbeitet, Melasse produziert und verkauft haben.

Nilüfer Kart betonte, dass sie wachsen wollen, indem sie die Schwierigkeiten überwinden, die sie mit der Coronavirus-Epidemie erlebt haben, und fuhr fort wie folgt:

„Wir versuchen, mehr Frauen zu erreichen und sie dazu zu bringen, Brot mit nach Hause zu nehmen. Unser Ziel ist es, eine Fabrik zu gründen. Wir arbeiten nach dem Zero-Waste-Prinzip. Zum Beispiel machen wir Melasse aus Wassermelonen, wir werfen die Schale nicht weg und machen ihre Marmelade. Wir stellen spezielle Orangen-Möhren-Marmelade für uns her und geben sogar etwa 1 Tonne Orangen-Möhren-Marmelade pro Monat an ein Restaurant von Unternehmerinnen mit 56 Filialen aus. Die übrig gebliebenen Karotten aus dieser Produktion haben wir mit den von den Nudeln übrig gebliebenen roten Rüben kombiniert und den Essig extrahiert. Dies war ein besonderes Produkt für uns.“

"FRAUEN ARBEITEN ZUSAMMEN"

Der Vorsitzende der Genossenschaft Kart erklärte, dass es ihnen dank einiger neuer Zuschüsse gelungen sei, eine Käserei zu errichten, "Anatolische Schwestern" Er sagte, dass sie Käsesorten unter seinem Namen produzieren werden.

Kart drückte aus, dass es ihr Ziel sei, mehr zu arbeiten, Frauen zu erreichen und ihre Hände zu halten, und sagte:

„Frauen verlassen bitte ihre Häuser und arbeiten, denn Frauen können alles tun, was sie wollen. Wo die Hand einer Frau berührt, da ist Fülle. Alle Frauen sollten selbstbewusst sein. Lass sie aufstehen und zusammenarbeiten."

Kart stellte fest, dass sie ihre Produkte auch auf der Website und in den sozialen Medien vermarkten. Ayşe Tura, eine der Gründungspartnerinnen der anatolischen Bacıları-Frauenkooperative, erklärte, dass sie mit dem Kurs sowohl eine Fachkraft geworden sei als auch begonnen habe, zum Familienbudget beizutragen. „Ich war Hausfrau, ich habe einen Kurs besucht, ich habe einen Job bekommen. Im Moment bin ich stolz darauf, etwas in Polatlı zu produzieren und einen wesentlichen Beitrag zu meinem Familienbudget zu leisten.“ er sagte.

Tura gab an, an verschiedenen Messen teilgenommen und ihre Produkte verkauft zu haben. „Wir denken darüber nach, ins Ausland zu expandieren. Wir versenden unsere Produkte in kurzer Zeit ins Ausland. Ich habe nicht aufgehört, ich habe es versucht. Frauen sollten nicht zu Hause bleiben, sondern arbeiten lassen." verwendete die Ausdrücke.

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