Was ist Wareniki? Wie wird Vareniki hergestellt? Tipps zur Herstellung von Vareniki

Wir haben nach dem speziellsten Ravioli-Rezept für diejenigen gesucht, die Gebäck lieben und verschiedene Rezepte ausprobieren möchten. Ein Ravioli-Rezept aus Vareniki-Kartoffeln, das oft in der ukrainischen Küche gekocht wird. Wir teilen mit Ihnen das Rezept für das einfachste und köstlichste Vareniki-Gericht.

Es ist ein Ort mit Namen wie Vareniki, Haluj und Hambal. Manti Vielfalt. Die beliebteste tscherkessische Küche LebensmittelDieses Rezept ist eine Ravioli mit Kartoffeln. Wie wir wissen, sind die Ravioli ein Dreieck mit Kartoffeln darin. Es gibt keinen anderen Unterschied. Es wird konsumiert, indem Joghurt darauf gegossen wird. Vareniki-Mehl und Salz werden gemischt, und der Teig wird geknetet, indem langsam Wasser hinzugefügt wird, damit er weicher als Kayseri Mantısı ist. Während der Teig ruht, werden die Kartoffeln geschält, geschnitten und gekocht. Dann werden die gekochten Kartoffeln zerkleinert, Zwiebelsauce hinzugefügt, Salz hinzugefügt und gemischt. Dieses leckere Rezept sollten Sie unbedingt ausprobieren.

VARENIK-REZEPT:

MATERIALIEN

4-5 Tassen Mehl
Warmes Wasser
Warme Milch
Salz

Für Innenmörtel;

4 große Kartoffeln
2 große Zwiebeln
150 Gramm Butter
Sie können schwarzen Pfeffer, Salz und optionale Gewürze hinzufügen.

Für die oben genannten;

eine halbe Packung Sahne 

HERSTELLUNG

Milch, Wasser, Salz und Mehl in einer Schüssel gut verkneten. Anschließend den Teig ruhen lassen.

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und kochen.

Die Zwiebeln sehr fein hacken.

Die Butter in die Pfanne geben und die Salzkartoffeln und Zwiebeln im Öl anschwitzen.

Den Teig ausrollen, dann mit dem Rand des Wasserglases runde Formen formen.

Geben Sie den vorbereiteten Mörser in den runden Teig und schließen Sie die Öffnungen. Fahren Sie mit diesem Vorgang fort, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Wasser in einem großen Topf aufkochen.

Die Ravioli in kochendem Wasser garen.

Die Sahne in einem Topf aufkochen.

Die Ravioli nach dem Kochen mit Sahne servieren.

Guten Appetit...