"Yalıköy-Fleischbällchen" in Ordu registriert! Wie macht man Yalıkoy-Fleischbällchen?

„Yalıköy-Fleischbällchen“, das mit dem Namen Yalıköy Mahallesi im Bezirk Fatsa in Ordu identifiziert wird, wurde eine Registrierungsurkunde mit geografischer Angabe erteilt. Mit dem letzten gekauften Produkt stieg die Gesamtzahl der geografisch markierten Produkte in der Stadt auf 7. Was ist das Besondere an Yalıköy-Fleischbällchen? Wie es gemacht wird? Hier ist das Rezept:

Verwendet wird Rindfleisch, das von Knorpel und Nerven gereinigt und in Würfel geschnitten wird. Yalikoy-Fleischbällchen Die beim türkischen Patent- und Markenamt gestellte Anmeldung mit dem Titel „Geografische Angabe und traditionelles Produkt“ wurde am 1. Februar 2022 angenommen. Ahmet Ultav, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und Viehwirtschaft der Stadtverwaltung, insbesondere von außerhalb der Provinz. dass Fleischbällchen im Bezirk Yalıköy, der ein häufiges Ziel für ankommende Passagiere und Touristen ist, gern verzehrt werden. erzählte. Ultav erklärte, dass der Melokan- (Dornspitzen-) Braten, die Ordu-Taflan-Gurke und das Mesudiye-Trockenbrot (Golit), für die sie neue geografische Produkte beantragten, untersucht werden.

Mit den Yalıköy-Fleischbällchen stieg die Zahl der mit Ordus geografischer Angabe registrierten Produkte auf 7.

Die Gewürze in den Fleischbällchen, die heiß und in reichlich Öl gegart werden, bleiben geheim.

Yalıköy berühmte Fleischbällchen

YAKIKOY FLEISCHBÄLLCHEN REZEPT:

Halit Yılmaz, der seit etwa 10 Jahren Fleischbällchen im Bezirk Yalıköy verkauft, beschreibt Yalıköy-Fleischbällchen wie folgt:

„Diese Frikadelle hat eine 55-jährige Geschichte. Ein einzigartiger Geschmack wird hier in reichlich heißem Öl gekocht. Es wird täglich zubereitet und nach Kundenwunsch serviert.

Wir aromatisieren dieses Patty mit Gewürzen. Es enthält keine Zusatzstoffe und ist ein Naturprodukt. Da es jetzt Sommer ist, gibt es viel Nachfrage und Aktivität. Die Spezialität dieser Frikadelle ist heiß und reichlich Öl, sie kann nicht auf dem Grill zubereitet werden. Seine Form ist auch anders und es ist nicht wie die anderen.“ 

Guten Appetit...