Wie macht man Gemüsesuppe im Restaurantstil? Perfektes Gemüsesuppenrezept
Verschiedenes / / January 19, 2022
Wir haben ein Suppenrezept, das Ihr Haus angenehm duften lässt und Sie aufwärmt, wenn Sie vor der Kälte oder dem Regen davonlaufen und das Haus betreten. Wie wäre es mit einer Gemüsesuppe im Restaurant-Stil zu Hause? Das Rezept für Gemüsesuppe, die von Diätetikern verzehrt werden kann, deren 1 Portion 143,3 Kalorien enthält, finden Sie in unserem Artikel.
Suppenrezepte gehören an den Tagen, an denen der Winter vor der Tür steht, zu den begehrtesten Abendessen. Wer würde nicht gerne eine Suppe trinken, die Ihr Haus angenehm riechen lässt und Sie aufwärmt, wenn Sie vor dem kalten Wetter oder Regen davonlaufen und das Haus betreten? Kommen Sie, lassen Sie uns einen der Geschmacksrichtungen probieren, die Sie heute in diesem Restaurant getrunken haben und deren Geschmack auf Ihrem Gaumen und zu Hause bleibt. Gemüsesuppe im Restaurantstil Lass es uns tun.
Das ist nicht wie die Gemüsesuppen, die Sie kennen; Es hat nicht die Konsistenz von Püree, es ist ohne Sahne und mit Gemüsekörnern. Wir haben für Sie eine einfache Suppe mit der einfachsten und leckersten Version des Gemüses zubereitet. Sie werden es lieben, wenn Sie diese mit Heilung gefüllte Suppe zu Hause löffeln, als ob Sie sie im selben Restaurant essen würden.
REZEPT DER GEMÜSESUPPE IM RESTAURANT:
MATERIALIEN
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Kartoffel
1 Zucchini
2 EL Butter
1 Esslöffel Olivenöl
4-5 Esslöffel Fadennudeln
5 Gläser Wasser
1 EL (gehäuftes) Mehl
1 Glas Wasser Milch
1 Teelöffel Salz
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HERSTELLUNG
Alles Gemüse gut waschen und schälen. Zwiebel, Zucchini, Kartoffel und Karotte in gleich große Stücke schneiden.
1 Esslöffel Butter und Olivenöl in den Topf geben, um das Gemüse leicht zu bräunen.
Zuerst die Zwiebeln leicht anbraten, dann die Kartoffeln und Karotten hinzugeben und weitere 2-3 Minuten braten.
Fügen Sie die Zucchini hinzu, mischen Sie ein wenig mehr und fügen Sie das Wasser hinzu. Wenn es zu kochen beginnt, die Fadennudeln hinzufügen.
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Schließen Sie den Deckel und lassen Sie es bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist.
Den restlichen 1 Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen.
Mehl zugeben und braten, bis der Mehlgeruch verflogen ist. Es reicht aus, 3-4 Minuten bei schwacher Hitze zu braten.
Unter Rühren langsam die Milch hinzugeben.
Kochen Sie es 3-4 Minuten bei schwacher Hitze, damit keine Rückstände zurückbleiben. Es wird mit einem Schneebesen gemischt, damit es eine sehr geringe Konsistenz erhält.
Vom Herd nehmen, ohne dass es gut eindickt.
Geben Sie die milchige Mischung, die Sie geröstet haben, langsam in das Gemüse im Topf.
Da es sich nicht um eine Ei- oder Joghurtmischung handelt, klumpt sie nicht zusammen, sondern mischt sie, bis sie vollständig homogen vermischt ist.
Nachdem Sie weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze gekocht haben, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie.
Wenn Sie möchten, können Sie mit einem Spritzer Zitrone servieren.
Guten Appetit...