Wie macht man aus fertigem Yufka Mince Pies im Patisserie-Stil?

Die beliebteste Gebäckform ist die mit Hackfleisch. Möchten Sie die Hackfleischpastete, die zur Teezeit oder zum Frühstück gegessen wird, so zubereiten, wie Sie sie in der Konditorei gekauft haben? Hier ist das Rezept für hausgemachte Mince Pies...

Er wird morgens, mittags und abends zu jeder Mahlzeit serviert und mit Genuss verzehrt. Hackfleisch in herzhaftem Gebäckist eine der bekanntesten Geschmacksrichtungen der türkischen Küche. Das Rezept für Phyllo-Teig mit Hackfleisch gehört zu den am einfachsten zu machenden. Das Mince Pies Rezept, das schon beim ersten Einschieben in den Ofen einen angenehmen Duft in Ihre Küche verströmt, macht Appetit. Das Mince Pies Rezept können Sie ganz einfach mit Zutaten wie Hackfleisch, Phyllo-Teig, Öl, Zwiebeln zubereiten. Sie können dieses Rezept anwenden, um köstliche Mince Pies mit einer köstlichen Füllung und einem knusprigen Teig zuzubereiten.

Tipps für Fleischpasteten;

• Eine kleine Menge Kristallzucker, die wir in den Teig geben, lässt den Teig besser braun werden.
• Ein geringer Fettgehalt beeinflusst den Geschmack und die Weichheit Ihres Gebäcks.

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FLEISCHGEBÄCKREZEPT:

MATERIALIEN

Ein Kilo Linsen
1 Ei
1/2 Teelöffel Sonnenblumenöl
1/2 Teelöffel Milch
2 Esslöffel Joghurt
1/2 Teelöffel Salz

Für Innenmörtel:
1 mittelgroße Zwiebel
4 Esslöffel Sonnenblumenöl
500 Gramm fettarmes Rinderhackfleisch
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Paprika

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HERSTELLUNG

Bereiten Sie zuerst die Füllung vor. Dafür die Zwiebeln sehr fein hacken und in Öl anbraten bis sie zusammenfallen.

Dann das Hackfleisch dazugeben und weiterbraten. Zum Schluss die Gewürze hinzufügen und nach Beendigung des Röstvorgangs abkühlen lassen.

Eier, Sonnenblumenöl, Milch, Joghurt und Salz in eine kleine Schüssel geben und verquirlen.

Öffnen Sie den Teig auf der Theke und legen Sie die Füllung hinein. Wickeln Sie den Phyllo-Teig in Form einer Rolle und legen Sie ihn auf das Backblech.

Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis der gesamte Phyllo fertig ist. Zum Schluss die zuvor zubereitete Eimischung auf den Teig gießen.

Wenn Sie möchten, können Sie auch Sesam- oder Schwarzkümmelsamen hinzufügen.

Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.

Guten Appetit...