Wie macht man getrocknete Tomaten? Getrocknete Tomaten herstellen! Tipps zum Trocknen von Tomaten zu Hause ...

Um die Tomaten, die wir in der Saison frisch verzehren, zu verzehren, können Sie sie in den Sommermonaten kaufen und zu Hause trocknen, um sie auf den Winter vorzubereiten. Sie können die Tomaten, die Sie ganz natürlich trocknen können, in den Wintermonaten nach dem Trocknen in Salaten und Speisen verwenden. Also, wie trocknet man Tomaten, die eine sehr starke Quelle für Antioxidantien sind, zu Hause? Einzelheiten gibt es hier:

Lycopin, das Carotinoidpigment, das Tomaten ihre rote Farbe verleiht, ist eine sehr starke Quelle für Antioxidantien. Das Merkmal von Lycopin in Tomaten ist, dass beim Kochen von Tomaten, selbst wenn Sie sie schneiden oder trocknen, ihre Vorteile zunehmen. Nach der Zubereitung von Wintermenemen können Sie Tomaten für die Wintermonate auch trocknen. Sie können es zu Mahlzeiten, Salaten, Suppen und sogar rohen Fleischbällchen hinzufügen und es beruhigt genießen. du kannst konsumieren. Der September ist einer der idealsten Monate, um Tomaten zu trocknen, die Sie im Winter gesund verzehren können. Das Wichtigste, was Sie beim Trocknen von Tomaten beachten müssen, ist die richtige Wahl der Tomaten. Es wäre besser, mehr Birnentomaten zum Trocknen von Tomaten zu wählen, da Birnentomaten weniger Wasser enthalten, erfolgt der Trocknungsprozess schneller. Sie sollten auch darauf achten, dass die Tomaten mittelgroß und karminrot sind. Hier sind die Tricks zum Trocknen von Tomaten:

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wie man tomaten zu hause trocknet

WIE TROCKNET MAN TOMATEN ZU HAUSE?

Methode zum Trocknen von Tomaten in der Sonne:

• Waschen Sie die Tomaten, die Sie vom Markt auswählen, mittelgroß und karmesinrot, gut.
• Dann die Stiele abschneiden und die Tomaten halbieren.
• Legen Sie es mit der Innenseite nach oben. Nachdem Sie sie alle in zwei Hälften geschnitten haben, legen Sie sie in Abständen auf den Grill oder das Tablett.
• Dann können Sie die angerichteten Tomaten mit etwas Steinsalz, etwas Zucker, Basilikum und Thymian bestreichen.

wie man tomaten in der sonne trocknet

• Wenn Sie nach diesen Vorgängen keine Fliegen auf die Tomaten wollen, decken Sie das Blech mit einem dünnen Käsetuch ab und lassen Sie es in der direkten Sonne trocknen.
• Am nächsten Tag die Oberseiten der Tomaten wenden und zum Trocknen in die Sonne legen.
• In etwa einer Woche trocknen die Tomaten nach Belieben.
• Anschließend können Sie die getrockneten Tomaten in einen Gefrierbeutel geben und verschlossen lagern.

wie man tomaten trocknet

Methode zum Trocknen von Tomaten im Ofen:

• Sie können die Tomaten jederzeit im Ofen trocknen. Die gekauften Tomaten waschen und mit einem Messer halbieren.
• Alle halbieren und auf den Ofenrost legen.
• Nach dem Einlegen können Sie die Kernteile mit Steinsalz salzen.
• Zum Trocknen stellen Sie die Ofentemperatur auf 150 Grad. Sie können auch bei einer niedrigeren Temperatur trocknen.

Tomaten im Ofen trocknen

• Die Tomaten im Ofen weitergaren, bis sie trocken sind, etwa 3 Stunden. Vergessen Sie nicht, die Tomaten beim Kochen zu überprüfen. Sie müssen die Tomaten auch im Ofen garen, bevor sie schwarz werden.
• Sie können die Tomaten, die Sie im Ofen gekocht haben, nach dem Abkühlen in einem sauberen Glas aufbewahren und verschlossen aufbewahren, oder Sie können sie in einen Gefrierbeutel geben und verschlossen aufbewahren.