Was ist Gazpacho und wie wird Gazpacho hergestellt? Das einfachste Gazpacho-Rezept

Gazpacho ist eine Suppe aus rohem Gemüse und die Hauptzutat sind Tomaten. Es wird vor allem an heißen Tagen viel konsumiert, um sich zu erfrischen und abzukühlen. Sie können Gazpacho auch mit dem einfachen Rezept zubereiten, das wir zu Hause teilen.

Die Gazpacho-Suppe, die nur in Andalusien im Süden Spaniens zu finden ist, steht zusammen mit Masterchef auf der meistgesuchten Liste von Google. Die Gazpacho-Suppe, die die Grenzen Andalusiens überquerte und sich von dort aus über ganz Spanien verbreitete, ist mit mehr als 10 Zutaten, insbesondere Tomaten, Gurken und Essig, sehr nahrhaft und sättigend. Die Gazpacho-Suppe, die vermutlich auf die Römer zurückgeht, kann sich von Land zu Land unterscheiden. Ayran-Impfstoffsuppe aus der Region Zentralanatolien, die der Gazpacho-Suppe in der Türkei ähnlich ist und kalt gegessen wird, und Tzatziki können gezählt werden.

Tipp: Wenn Sie eine glattere und dichtere kalte Suppe erhalten möchten, können Sie die Püreesuppe nach dem Abseihen trinken.

GAZPACHHO-SUPPE REZEPT:

MATERIALIEN

5 mittelgroße Tomaten
2 mittelgroße Gurken
1 mittelgroße Zwiebel
1 rote Paprika
3 Knoblauchzehen
4 Tassen zerbröckelte abgestandene Semmelbrösel
6 Gläser Wasser
5 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Tomatenmark
3 Esslöffel Essig
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

HERSTELLUNG

Geben Sie zuerst das gesamte grob gehackte Gemüse, den Knoblauch und das Innere des altbackenen Brotes in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und kochen Sie es 2-3 Minuten lang.

Das pürierte Gemüse und das Brot in einen Suppentopf geben. Essig zusammen mit Wasser, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen.

Das zerdrückte Tomatenmark und das Olivenöl mit 1 Teeglas Wasser hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich miteinander.

Zum Schluss noch mit fein gehackter Petersilie und Croutons dekorieren und servieren.

Guten Appetit...