Was ist Chimichurri-Sauce und wie wird Chimichurri-Sauce hergestellt?

Chimichurri, eine Sauce mit Petersilie, ist eine Sauce, die kürzlich zu Fleischgerichten hinzugefügt wurde und auch zu allen Grillgerichten passt. Sie können alles marinieren, wenn Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Essig darin sind. Wie macht man Chimichurri-Sauce zu Hause?

Neben den klassischen Saucen ist es nicht schwierig, die einzigartigen Saucen der Weltküche in die von Ihnen selbst zubereiteten Mahlzeiten einzubeziehen. Indem Sie mit ein paar Versuchen auf die Tricks achten, können Sie die beliebtesten Saucen bei Ihnen zu Hause zubereiten und Ihren Tisch zu etwas Besonderem machen. Chimichurri ist eine ungekochte Sauce aus Argentinien, die sowohl als Zutat beim Kochen als auch als Tischgewürz für gegrilltes Fleisch verwendet wird. Die Sauce aus der argentinischen, paraguayischen und uruguayischen Küche ist in Grün und Rot erhältlich. Chimichurri-Sauce, die Sie als Sauce auf dem Fleisch verwenden können, wie Sie es zum Marinieren des Fleisches verwenden können, wird von allen gewundert, weil ihr Name sehr unterschiedlich ist.

• Chimichurri ist eine argentinische Sauce, tatsächlich sieht es ein bisschen wie Pesto-Sauce aus, aber es gibt viele leicht zu findende Zutaten. Wenn Sie es haben, können Sie frischen Koriander und Thymian hinzufügen.
  
• Sie können es nicht nur mit Fleisch, sondern auch mit gegrilltem Gemüse oder einem köstlichen Brot servieren.
  

CHIMICHURRİ (GRASS CHURI) SAUCE REZEPT:

MATERIALIEN

1 Bund Petersilie
1 Esslöffel getrockneter Thymian
3 Knoblauchzehen
2 Esslöffel rote Zwiebel (fein gehackt)
1 Esslöffel roter Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kristallzucker
Ein halbes Glas Olivenöl

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HERSTELLUNG

Entfernen Sie den Petersilienstiel und waschen Sie ihn gründlich. Lassen Sie das Wasser dann auf einem Salattrockner oder Handtuchpapier ab.

Den geschälten Knoblauch in den Mixer geben. Fügen Sie Olivenöl, Essig, Thymian, Salz, Chilipulver und Zucker hinzu und lassen Sie den Mixer laufen, bis die Knoblauchzehen zerfallen.

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Fügen Sie die Petersilie hinzu, die Sie auf den gehackten Knoblauch gesiebt haben, und lassen Sie den Mixer erneut laufen. Geben Sie die zubereitete Sauce in eine Schüssel.

Dann die rote Zwiebel fein hacken und in die Sauce geben. Ihre Sauce ist fertig.

Guten Appetit...