Woraus besteht Kokoreç? Tipps für die Herstellung von Kokorec zu Hause

Haben Sie jemals versucht, zu Hause zu kochen, eine der beliebtesten Straßenaromen? Sie können die Kokoreci, die sowohl zufriedenstellend als auch köstlich ist, problemlos in Ihrem Zuhause in hygienischen Umgebungen herstellen, anstatt sie von außen zu kaufen. Wie geht das? Lassen Sie uns lernen, wie man Kokoreç zu Hause zusammen macht...

Kokoreç ist eine Art Innereiengericht, das in Anatolien und auf dem Balkan aus Dünndarm und Mumbar von Schafen hergestellt, in eine Flasche gewickelt und auf einem schwarzen Feuer gebraten wird. Kokoreç, das meistens nachts gegessen wird, ist ein unverzichtbarer Geschmack für diejenigen, die es lieben. Kokoreç machenObwohl der Darm, der in verwendet wird, Rindern oder Schafen gehören kann, ist es bevorzugt, den aus Milchlamm gewonnenen Darm geschmacklich zu verwenden. Kokorec besteht aus zwei Teilen, von denen der erste der innere Teil und der zweite der äußere Teil ist. Es ist notwendig, die Kerze innen zu wickeln, gewürzt und gewürzt. Dann wird der äußere Dünndarm eingewickelt. Während der Darm eingewickelt wird, werden sie dazwischen mit Öl umwickelt. Tomaten und Thymian sind für Kokorec unverzichtbar. Wenn Sie die köstlichen Kokoreci zubereiten möchten, die bei zu vielem Essen schädlich sein können, können Sie sich unser Rezept ansehen.

KOCHERREZEPT:

MATERIALIEN

2 Capia Paprika
2 Charliston Paprika
300 gr. gekochtes Lamm kokoreç
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Olivenöl
Viel Thymian, Chilischoten
2 Brothälften
Salz

HERSTELLUNG

Nehmen Sie zuerst das Öl in die Pfanne und braten Sie die fein gehackten Perlpaprikaschoten gut an.

Dann das fein gehackte Kokoreç hinzufügen.

Wenn es zu viel klebt, fügen Sie Wasser hinzu und rösten Sie weiter.

Wenn der Kokorec gekocht ist, Butter, Gewürze und Salz hinzufügen und mischen.

Nehmen Sie es nach 2 Minuten Braten auf das Schneidebrett und schneiden Sie es dünn in Reihen.

Geben Sie die dünne Cola zurück in die Pfanne und mischen Sie sie 5 Minuten lang.

Sie können es mit Chili und Thymian servieren, indem Sie es in das Brot nehmen.

Guten Appetit...