Was ist ein Shirt und wie wird es hergestellt? Das einfachste Smoothie-Rezept

Das Mişöriz-Gericht, das Tomatenmark und rotem Pfeffer Geschmack und Farbe verleiht, ist eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte der Balkanküche. Hier sind die Materialien, die Sie benötigen, um Leinen zu Hause herzustellen, und ihre schrittweisen Schritte.

Mişöriz ist eines der beliebtesten Gerichte der albanischen Küche und wird in den Balkanländern häufig konsumiert. In unserem Land ist es in der thrakischen Küche gefragt. Im Albanischen bedeutet Misch "Fleisch" und Oriz "Reis". Auch als Büryan-Pilaw bekannt, kann er mit rotem Fleisch oder Hühnchen zubereitet werden. Die üblichen Zutaten sind Fleisch, Reis, Tomatenmark oder Paprikapulver, Zwiebeln und im Ofen gebacken. Es kann auch ohne Tomatenmark oder Pfefferpulver hergestellt werden. Es ist das wichtigste Gericht der albanischen Küche bei Banketten und besonders an Feiertagen. Wir haben das Rezept für Miskoriz mit Hühnerfleisch für Sie geteilt. Sie können Lamm oder Kalbfleisch anstelle von Huhn verwenden, wenn Sie möchten.

DAS REZEPT DES PILZES:

MATERIALIEN

700 Gramm Hühnertrommelstock oder Trommelstock
3 Tassen Reis
6 Tassen Hühnerbrühe
1 Esslöffel Tomatenmark
100 Gramm Butter
Salz
Schwarzer Pfeffer
Roter Pfeffer in Pulverform

HERSTELLUNG

Legen Sie die Hühner in den Schnellkochtopf und fügen Sie 8 Gläser Wasser hinzu.

Lassen Sie die Hühner mit geschlossenem Deckel kochen.

Während die Hühner gekocht werden, hacken Sie die Zwiebel zum Kochen.

Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln in Öl anbraten.

Fügen Sie Tomatenmark, Salz und Gewürze hinzu und braten Sie weiter, bis es riecht.

Den Reis waschen und abseihen, zu den Zwiebeln in der Pfanne geben und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Den Reis in eine Auflaufform geben.

Filtern Sie das kochende Wasser des Huhns und geben Sie es über den Reis.

Backen Sie den Reis, den Sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt haben, 10 Minuten lang.

Dann das Huhn auf den Reis legen und das Tablett wieder in den Ofen stellen.

Erhöhen Sie die Temperatur auf 200 Grad und kochen Sie weitere 20 Minuten.

Die Hühner sollten gut gebräunt sein, aber der Reis sollte leicht saftig bleiben. Wenn der Reis vollständig absorbiert ist, können Sie aus diesem Grund 1 weitere Kugel Hühnerbrühe einschenken, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen.

Lassen Sie den Reis 10 Minuten auf einem Tablett ruhen und ziehen Sie ihn auf.

Dann heiß servieren.

Guten Appetit...