Was ist Dahudiyet, wie wird Dahudiyet-Essen hergestellt? Das einfachste Dahudiyet-Rezept

Sie werden Mardins berühmtes Rezept für Genie lieben. Dahudiyet Mahlzeit ist ein saftiges Gericht aus Lammfleisch, das saftigen Fleischbällchen ähnelt. Hier ist das Mardin Diätrezept und Zutaten...

Dahudiyet ist eine Art Fleisch- und Fleischbällchen-Topfgericht aus der Region Mardin. Für Dahudiyet, ein arabisches Gericht, kann man saure saftige Fleischbällchen sagen. Dahudiyet, eine sehr befriedigende Mahlzeit, wird einer der Favoriten derjenigen sein, die auf ihren Tischen nach unterschiedlichen Geschmäcken suchen. Wir haben die Zutaten und die Vorbereitungsphasen des Abendessens für Sie recherchiert. Was ist Dahudiyet und wie wird es gemacht?

VORFALLREZEPT:

MATERIALIEN

350 Gramm Lammfleisch
250 Gramm rohe Fleischbällchen
1 Tasse Bruchreis
Saft von 1,5 Zitronen
2 Zwiebeln
1 Teelöffel Pfefferpaste
1 Teelöffel Tomatenmark
4 Esslöffel Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer

HERSTELLUNG

Legen Sie das kleine gewürfelte Fleisch in den Schnellkochtopf und beginnen Sie unter gelegentlichem Rühren zu braten.

Fügen Sie dem Fleisch, das das Wasser herauslässt, Olivenöl hinzu und rösten Sie weiter.

In der Zwischenzeit die Zwiebeln hacken und zum Fleisch geben.

Fügen Sie das Salz hinzu und braten Sie, bis die Zwiebeln rosa werden.

In diesem Stadium Tomaten- und Pfefferpaste hinzufügen und mischen.

1 Liter heißes Wasser hinzufügen, den Deckel schließen, 15 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

Auf der anderen Seite den gebrochenen Reis waschen und mit dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer mischen und kneten.

Machen Sie aus dem Mörser, den Sie vorbereitet haben, haselnussgroße Fleischbällchen und legen Sie sie auf die Mehlschale.

Wenn alle Fleischbällchen fertig sind, rollen Sie sie auf ein Tablett und bedecken Sie sie mit Mehl.

Nehmen Sie den Schnellkochtopf zurück zum Herd und fügen Sie die Fleischbällchen hinzu.

Bis die Frikadellen gekocht sind, fügen Sie den Zitronensaft hinzu, bevor Sie das gekochte Essen vom Herd nehmen.

Weitere 10 Minuten kochen und heiß servieren.

Der Saft des Essens sollte dick sein. Wenn Sie möchten, können Sie daher gekochte Kichererbsen hinzufügen.

Guten Appetit...