Wie lagere ich hausgemachte Gurken? Was sind die Tipps für die Lagerung von Gurken

Praktische Informationen Wie Man Einlegt Wie Man Einlegt Beizzeit Gurke / by admin / November 09, 2020

Es ist schon Zeit, Gurken aus leckerem Obst und Gemüse zu setzen, die für Wintertische unverzichtbar sind. Gurke, die mit ihrem exquisiten Geschmack zusammen mit allen Gerichten auf Hülsenfruchtbasis Harmonie verleiht, passt zu fast jeder Mahlzeit. Wie sollen Gurken gelagert werden, die mit den frischesten Zutaten zubereitet werden müssen? In unseren Nachrichten finden Sie Antworten zu den Dingen, auf die Sie beim Lagern von Gurken achten sollten...

In der Antike wurde entdeckt, dass Salz ein Antiseptikum ist und durch eine signifikante Senkung des Feuchtigkeitsgehalts von Lebensmitteln Bakterien bekämpft, die den Verderb von Gemüse und Obst verursachen. Die älteste Methode, um die Aromen und Aromen von Gemüse und Obst in den Jahreszeiten, in denen sie nicht angebaut werden, zu bewahren und zu bewahren, ist die Herstellung von Gurken. Gurke, die zu den vorbereiteten Lebensmitteln gehört, ist eine Art Beilage, die am Ende des Sommers hergestellt werden sollte. Machen Sie schönes Gemüse, das an kalten Wintertagen seinen Platz auf den Tischen einnimmt, indem Sie es für bestimmte Zeiträume aufbewahren. Da Menschen jeden Alters gerne Essiggurken essen, insbesondere Pilaw mit Kichererbsen, sowie Wintergerichte wie trockene Bohnen. Es wird gegessen. Der Hauptpunkt beim Beizen ist die Verwendungsrate von Salz. Es gibt einige Details, die bekannt sein müssen, um die Marinade zuzubereiten, die aus köstlichen Lebensmittelmischungen besteht. Wie ist die Gurke aufgebaut? Wie soll die Gurke nach dem Trocknen gelagert werden? Mit der richtigen Aufbewahrungsmethode können Sie Gurken als langlebiges Lebensmittel verzehren. Antworten, die Sie sich fragen

NachrichtenSie finden es in unseren Inhalten ...

WIE INSTALLIEREN SIE DEN PICKLE?

Es ist sehr wichtig, dass Sie beim Beizen keine Lücken lassen, die Luft zwischen dem Material einschließen können. Wenn Sie die Zutaten im Glas stapeln und gelegentlich auf den Boden des Glases auf Ihrer Theke schlagen, werden durch diese Bewegung die Mischungen fester. Damit die in das Material eingefüllte Luft austreten kann, Lassen Sie den Deckel des Glases eine Stunde lang leicht geöffnet, bevor Sie ihn fest schließen. Schließen Sie es, nachdem die Luft entweicht.

WIE SPEICHERN SIE PICKLES?

Nach dem Schließen des Deckels kann noch etwas Luft in der Marinade verbleiben. Warten Sie 2-3 Stunden verkehrt herum, bevor Sie Ihre Gurke aufbewahren. Dieser Schritt sammelt dazwischen Luftblasen. Wenn Sie das Glas erneut umdrehen, bleibt die Luft direkt unter dem Deckel. K.Sie sollten die Avanoz an einem kühlen und trockenen Ort ohne Licht aufbewahren.

Während Sie auf die Essiggurke warten, sollten Sie das Wasser von Zeit zu Zeit überprüfen. Wenn es abnimmt, sollten Sie das Essiggurkenwasser hinzufügen. Schließen Sie die Abdeckung gemäß den oben beschriebenen Schritten.

Was sind die Ursachen für den Verderb von Gurken

WAS SIND DIE URSACHEN VON PICKLES DEFEATING? WIE ERKENNEN SIE, DASS ES GEBROCHEN WURDE?

Essiggurken gehören zu den Lebensmitteln, die auf sehr empfindlichen Bilanzen basieren. Essiggurken können aus vielen verschiedenen Gründen verderben, von Raumtemperatur bis zum Verhältnis der verwendeten Materialien zueinander. Aus diesem Grund ist es hilfreich, die Ursachen für den Verderb von Gurken zu kennen und diese Punkte beim Setzen von Gurken zu beachten.
Salzbilanz ist eines der ersten Dinge, auf die Sie achten sollten. Während Sie die Gurken aufstellen, müssen Sie genügend Salz des von Ihnen eingestellten Gemüses einstellen. Zu viel Salz führt dazu, dass Gemüse oder Obst zu stark anschwellen. Wenn das Salz nicht ausreicht, sind die Materialien diesmal nicht ausreichend geschützt und dies führt zu einer Erweichung. Auf den erweichten Materialien erscheint ein hefeartiger Weißgrad. Diese Weißen sind ein Hinweis darauf, dass Ihre Gurken verdorben sind oder anfangen zu verderben.

Wenn sich auf der Marinade eine weiße und häutige Schicht bildet, fehlt ihr Salz und Essig. In diesen Fällen beginnen sich Ihre Gurken langsam zu formen. Dies ist einer der Hauptgründe für die Verschlechterung.

Wenn Fäulnis in den eingelegten Zutaten beginnt, bedeutet dies, dass es verdorben ist. Ein weiterer Grund für die Verschlechterung ist das direkte Sonnenlicht der Gurken oder das Ungleichgewicht der Raumtemperatur. Dies ist ein weiterer Indikator dafür, dass die Gurken verdorben sind.