Wie macht man das einfachste Katmer-Dessert? Tipps für das Pistazien-Katmer-Dessert

Sie können das Katmer-Dessert ganz einfach zu Hause zubereiten, was häufig denjenigen begegnet, die in jeder Ecke der Stadt nach Gaziantep gehen. Sowohl ein köstliches als auch ein praktisches Katmer-Rezept werden ausreichen, um Ihre Dessertbedürfnisse zu erfüllen. Wie wird Katmer hergestellt? Hier ist das Rezept:

Katmet-Dessert ist ein Gebäck, das durch Einlegen von Öl, Mohn, Tahini oder Pistazie zwischen den Teig mit einer Dicke von ca. 2 mm und Backen auf dem Haar durch 4-5-faches Falten erhalten wird. Das Katmer-Dessert, das zu besonderen Anlässen in Gaziantep ein unverzichtbarer Bestandteil der Frühstückstische ist, ist einfach zuzubereiten und angenehm zu essen. Es ist ein salziges Gebäck in der Ägäis und wird normalerweise mit Tahini hergestellt. In den Provinzen Afyon und Uşak, in denen jahrelang nur der Mohnanbau zugelassen war, war der Mohnpastenkatmer in den letzten Jahren weit verbreitet. Da seine Paste in anderen Provinzen leicht erhältlich ist, wird außerhalb dieser Provinzen häufig Katmer mit Mohnpaste verwendet. Wurde gesehen. Wenn Sie Katmer Dessert auf praktische Weise machen möchten

NachrichtenSie können unsere überprüfen.

KATMER DESSERT REZEPT ZU HAUSE:

MATERIALIEN

Für Teig;

2 Tassen Mehl
2 Teelöffel Salz
1 Glas Wasser

Für das Innere;

200 Gramm Pistazien
1 Esslöffel Kristallzucker
Butter
200 Gramm Sahne

Dekorieren;

Pistazie

HERSTELLUNG

Mehl, Wasser und Salz gut kneten. Dann teilen Sie es in vier Teile. Öffnen Sie die Teile, die Sie mit der Walze getrennt haben, dünn.

Verdünnen Sie den expandierten Teig, indem Sie ihn auf öligem Boden an der Luft drehen und auf den Boden klopfen.

Verteilen Sie etwas Butter auf der gesamten Oberfläche des Teigs und falten Sie die Ränder nach innen, so dass sie quadratisch sind.

Dann etwas Sahne geben. Streuen Sie einige Erdnüsse darüber und backen Sie im Ofen bei 200 Grad, bis die Oberseite rosa wird. Mit Pistazien garnieren und servieren.

Guten Appetit...