Ein köstliches handgemachtes Hackfleischpastetenrezept für den Festmorgen

Die Food-Vloggerin Hayriye Güven und ihre Tochter Yelda Kesin gaben ein köstliches Rezept für Mince Pies, das Ihr Frühstück am Festmorgen schmücken wird.

DOUGH MATERIAL:

6 Tassen Mehl

1 Ei

½ Teeglasöl

1 Packung Maisstärke

1 Teelöffel Essig

Salzwasser

Im Gebäck:

400 g mageres Rinderhackfleisch

150 g Butter

4 Zwiebeln

1 Bund Petersilie

2-3 Knoblauchzehen

roter Pfeffer

Pfeffer - Salz

SAUCE ON:

1 Ei

4-5 Löffel Öl

4 Löffel Joghurt

1 einfaches Mineralwasser

Nigella

HERSTELLUNG

1 Ei wird in 6 Gläser Mehl zerbrochen. 3 Teelöffel Essig, ein halbes Teeglas Öl, Salz und Wasser werden geknetet. Es bleibt zu ruhen. Der ruhende Teig wird in 12 Baisers aufgeteilt und in Maisstärke getaucht und zu 12 Teigen geöffnet.

Der Teig wird im Ruhezustand zubereitet.

4 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen werden geschnitten. Petersilienstängel werden in kleine Stücke geschnitten und diesem Mörser zugesetzt. Mit 150 g Butter verschlossen zubereitet. Nachdem die Petersilienblätter gekocht sind, wird sie fein gehackt, um sie dem Mörser hinzuzufügen. Wenn der Zwiebelsaft absorbiert ist, 400 g Hackfleisch hinzufügen und braten. Wenn sich die Farbe des Rinderhackfleischs ändert, Pfeffer und Salz hinzugefügt und geröstet werden, wird der Boden bedeckt. Vorfein gehackte Petersilie und schwarzer Pfeffer werden hinzugefügt und abkühlen gelassen.

Die Sauce wird zubereitet.1 Ei, 4-5 Löffel Öl, 4 Löffel Joghurt

Mit 1 einfachen Mineralwasser schlagen.

3 Teig in die gefettete Schale streuen und mit gehacktem Mörser bestreuen. Decken Sie es mit Yufka und machen Sie eine Sauce. Die Oberseite der Sauce wird mit Teig bedeckt, der gehackte Mörser wird über den Teig gegossen und mit dem Teig bedeckt und die Sauce wird hinzugefügt. Dieser Vorgang wird bis zu den letzten 2 Teigen wiederholt. Der Mörtel wird mit den letzten 2 Teigblättern verschlossen. Die Teigkanten werden mit einem Messer nach unten gebogen. Das backfertige Gebäck wird in Scheiben geschnitten und durch Eingießen von Sauce mit Schwarzkümmel dekoriert. Es wird 40 Minuten in einem vorgeheizten Ofen gekocht. Es wird heiß und heiß serviert. Guten Appetit...