Was bedeutet saute und wie wird es gemacht? Leckeres Bratrezept in der Pfanne

Saute, wie wir es in den letzten Jahren in Restaurants und Speiseprogrammen gesehen haben, ist der Name für die Zubereitung einer köstlichen Mahlzeit. Wenn Sie sich fragen, wie Sie das gebratene Huhn oder Fleisch mit Gemüse in Öl zubereiten und gleichzeitig kochen können, sollten Sie das köstliche Rezept, das wir zubereitet haben, nicht verpassen.

Saute ist einer der Begriffe, die wir häufig in Rezepten hören. Das Wort bedeutet französisches Wort "brate es an"was bedeutet springen. Traditionell schütteln die Köche die Pfanne beim Braten, sodass das Essen abprallt und so ein Anhaften und Kochen von allen Seiten verhindert wird. Braten kann mit Braten in einer Pfanne gemischt werden. In der Pfanne werden große Stücke (z. B. Koteletts oder Steaks) schnell gekocht, indem beide Seiten in Öl oder Fett gedreht werden. Einige Köche verwenden diese beiden Begriffe abwechselnd, während andere nach der Tiefe des Öls unterscheiden. Olivenöl sollte nicht in der Sauce verwendet werden. Weil der Rauchpunkt niedrig ist. Zum Braten werden in der Regel geklärte Butter, Traubenkernöl, Olivenöl extra vergine und Sonnenblumenöl verwendet. Gut zu Hause

Wie man in einer Pfanne sautiert? In unserem Rezeptartikel.

SOTE BESCHREIBUNG IN DER WANNE:

MATERIALIEN

1 Päckchen Hühnerbrust
2 Esslöffel Öl
4 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Curry
Salz
Thymian
roter Pfeffer
Schwarzer Pfeffer
1 mittelgroße Tomate
1 grüner Pfeffer

HERSTELLUNG

Geben Sie das Öl in eine breite und eine tiefe Pfanne. Dann schneiden Sie alle Zutaten in Würfel. Setzen Sie die Hühner als Provinz. Gut braten, bis Sie das Wasser loslassen.

Nach dem Ablassen des Wassers 4 Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden.

Dann fügen Sie die Gewürze hinzu und mischen Sie sie zur Schönheit.

Fügen Sie Paprika und Tomaten kurz vor dem Kochen hinzu und warten Sie, bis es weich wird. Wenn die Tomaten weich sind, können Sie sie servieren.

Guten Appetit...