Wie macht man Zuckerteig zu Hause? Wie Zuckerteig öffnen?

Das Geheimnis, an Geburtstagen, Verlobungen und sogar an Ihrem schönsten Hochzeitstag großartige Kuchen wie fertige Kuchen für Ihre Lieben zu backen, liegt in Zuckerpaste. Sie können leicht Zuckerteig zu Hause machen, wenn Sie köstliche Geschmäcker mit exquisiter Zuckerpaste zubereiten möchten, die gewöhnliche Kuchen beiseite legt. Wie macht man Zuckerteig zu Hause? Was sind die Tricks bei der Herstellung von Zuckerteig zu Hause?

Zuckerteig ist ein essbares Dekorationsmaterial. Die Hauptzutaten des Teigs, mit dem Kuchen und Gebäck dekoriert und Figuren hergestellt werden, sind Zucker, Wasser, Gelatine und Glycerin. Bei der Verwendung von Creme, die von einer sehr dichten Form in Ton umgewandelt wird, werden verschiedene Modellierungstechniken verwendet. Verschiedene Arten von Zuckerteig, der die Grenzen der Kuchendekoration nur mit Träumen begrenzt, werden für Dekorationszwecke in verschiedenen Anwendungsbereichen bevorzugt.

WAS WIE MAN CANDY DOUGH MACHT?

Es wird erhalten, indem dem Teig verschiedene Materialien zugesetzt werden und der Teig während der Herstellung von dichtem Zuckerteig und als Beschichtungs- und Dekorationsmaterial konzentriert wird. Zuckerteig kann fertig gekauft oder zu Hause hergestellt werden.

Die Materialien, die für die Herstellung von Zuckerteig zu Hause benötigt werden, werden in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle in der häuslichen Umgebung geschmolzen und dann durch die Schlag- und Knetphasen geleitet.

WELCHE MATERIALIEN SIND DER CANDY DOUGH?

- Zuckerteig wird grundsätzlich aus Zucker und Wasser hergestellt. Verschiedene Materialien können hinzugefügt werden, um Zuckerpaste mit unterschiedlicher Dichte, Geschmack und Farbe zu erhalten. Materialien wie Gelatine oder Glycerin werden verwendet, um den Teig zu intensivieren, insbesondere um einen dichteren Teig zu erhalten, der zum Beschichten und Dekorieren verwendet wird. Zitronensaft und Vanille, um der Zuckerpaste Geschmack zu verleihen; Lebensmittelfarbe wird verwendet, um verschiedene Farben von Plastilin zu erhalten.

- Für hausgemachten Zuckerteig werden Zucker (Puderzucker oder Kristallzucker), Marshmallows oder Jellybeans mit Wasser und Öl verwendet. Zuckerpaste wird durch Mischen von geschmolzenen Marshmallows oder Gummibärchen mit Zucker, Wasser und Öl erhalten. Zitronensaft und Vanille können auch nach Geschmack hinzugefügt werden, und Lebensmittelfarbe kann nach Farbe hinzugefügt werden.

BESCHREIBUNG DER HERSTELLUNG VON CANDY DOUGH ZU HAUSE:

MATERIAL

Ein Esslöffel Honig
Eine Packung Puderzucker
Ein Ei
Lebensmittelfarbe in der gewünschten Farbe

VORBEREITUNG

Eiweiß und Honig mit einem Mixer schlagen. Dann langsam den Puderzucker mit einem Holzlöffel in die Mischung gießen und mischen. Fügen Sie weitere Puderzucker hinzu, bis der Teig eine Antihaft-Konsistenz erreicht hat. Zum Schluss den Gänsefarbstoff hinzufügen und erneut mischen. Verwenden Sie den geformten Teig, um den Kuchen und das Gebäck zu dekorieren.

SO ÖFFNEN SIE EINEN CANDY DOUGH?

Zuckerpaste muss geöffnet werden, bevor sie zur Dekoration oder Beschichtung verwendet wird. Hierzu sollte eine trockene, flache und saubere Oberfläche bevorzugt werden. Hierfür können Sie speziell verkaufte Öffnungsbretter kaufen oder Ihre Küchentheke benutzen. Es kann schwierig sein, wenn Sie den Zuckerteig aus erster Hand nehmen. Zum Erweichen des Teigs können Sie den Teig mit der Hand reiben.

Sie können den Zuckerteig mit Antihaft-Walzen öffnen, oder Sie können eine Walze oder einen dicken Nudelholz verwenden, die Sie immer zu Hause verwenden. Es ist wichtig zu beachten, dass das verwendete Werkzeug nicht am Teig haftet. Sie sollten darauf achten, dass Ihre Fahrzeuge trocken sind, um ein Anhaften zu verhindern. Sie können hierfür auch Puderzucker verwenden. Sie können eine kleine Menge Puderzucker über die Zuckerpaste streuen und dann die Zuckerpaste öffnen.

Beim Öffnen des Teigs hat Stärke anstelle von Puderzucker den gleichen Effekt. Es ist notwendig, beim Öffnen des Zuckerteigs nicht zu hetzen, um eine Rissbildung im Teig zu verhindern. Sie können Schritt für Schritt die gewünschte Feinheit erreichen. Trotz aller Aufmerksamkeit können kleine Risse auftreten. In diesem Fall können Sie diese Risse entfernen, indem Sie sie mit der Hand reiben.

WIE MAN CANDY DOUGH LAGERT?

eker teig kann lange bei raumtemperatur gelagert werden. Luftkontakt sollte jedoch verhindert werden, damit der Teig nicht austrocknet. Es kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, indem es mit Stretchfolie umwickelt wird oder indem Luft in einen verschlossenen Beutel ohne Luft gegeben wird.

VERWANDTE NACHRICHTENWie benutzt man den Schnellkochtopf? Verwendung der Führung des Schnellkochtopfs

VERWANDTE NACHRICHTENDekorationstrends 2020

VERWANDTE NACHRICHTENWie man Vakuumbeutel benutzt, was man hineinsteckt, warum Vakuumbeutel?