Wie wäre es, wenn Sie Ihr Frühstück mit einem knusprigen Gebäck wie diesem beginnen?
Zutaten:
4 Teig
4 Kartoffeln
2 Zwiebeln
100 g Butter
3 Esslöffel
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
Rote Chilischoten
Für die Sauce:
1 Tasse Milch
Ein halbes Glas Olivenöl
Für oben
Eigelb
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Fügen Sie hinzu und kochen Sie genug Wasser und filtern Sie das Wasser. Mit einer Gabel zerdrücken und zerdrücken.
Butter und Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
Fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie rosa werden. Kartoffelpüree, Salz und Gewürze hinzufügen und 2-3 Minuten weiterbraten. Nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es abkühlen.
Legen Sie den Teig auf die Küchentheke. Die notwendigen Zutaten für die Sauce in eine Schüssel geben und schlagen. Die Sauce mit einem Pinsel über einen ganzen Teig verteilen. Streifen ca. 10 cm breit schneiden.
Teilen Sie den vorbereiteten Kartoffelmörser mit Hilfe eines Löffels bis zum Ende der geschnittenen Streifen. Falten Sie das Dreieck und wickeln Sie es in Form von Amuletten. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das andere Gebäck und der innere Mörtel fertig sind.
Mit Backpapier auf einem Backblech sortieren. Das Gebäck mit geschlagenem Eigelb bestreichen und in einem vorgeheizten 200-Grad-Ofen goldbraun backen. Heiß servieren.
Genießen Sie Ihr Essen ...