Wie macht man knuspriges Dorfbrot? Das gesündeste Dorfbrotrezept

Nermin Yazılıtaş, der für seine Rezepte und sein aufrichtiges Teilen in den sozialen Medien bekannt ist, veröffentlichte das Rezept für hausgemachtes Dorfbrot. Wir teilen das knusprige Dorfbrotrezept von Nermin Yazılıtaş, das sowohl aus Gusseisentöpfen gekocht wird als auch ein sehr praktisches Rezept enthält.

Das Brotbacken zu Hause, was in letzter Zeit ein Trend ist, wächst wie eine Lawine. Wir teilen Ihnen ein Rezept mit, das diejenigen genießen werden, die das Motto eines gesunden Lebensstils beibehalten möchten. Dorfbrot "Französischer Sauerteig" Auch Pain de Campagne genannt, ist es ein großes rundes Brot, das typischerweise aus natürlicher Hefe oder Bäckerhefe hergestellt wird. Die meisten traditionellen Versionen dieses Brotes werden aus einer Kombination von Weißmehl und Vollkornmehl und / oder Roggenmehl, Wasser, Fermentation und Salz hergestellt. Wenn wir darauf achten, was wir trinken, essen wir Nermin Yazılıtaşein leckeres dorfrezept aus NachrichtenSie finden es in unseren Details. Sie können es essen, indem Sie Butter auf das Dorfbrot auftragen, dessen Geruch die gesamte Küche umgibt, bevor es noch knuspriger wird. Dieses Brot, das Sie ganz einfach und problemlos zu Hause zubereiten können, wird in einem Gusstopf gebacken. Lassen Sie uns lernen, wie man gemeinsam Dorfbrot macht:

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BESCHREIBUNG DES DORFBROTES AUS NERMIN YAZILITAŞ:

MATERIAL

4 Tassen Mehl (250 ml Glas)
1, 5 Tassen warmes Wasser
1 Teelöffel Salz
eine halbe Packung halbe Hefe
Spätestens um den Teig zu sammeln 1 Lebensmittel Löffel Olivenöl

VORBEREITUNG

Wasser und Hefe in eine Knetschüssel geben, mit dem Löffel mischen, nach und nach Mehl und Salz hinzufügen und den Teig kneten.
Zum Schluss einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und den Teig einpacken. Decken Sie es ab und lassen Sie es 1 Stunde lang gären.
Legen Sie den fermentierten Teig auf die Theke und falten Sie den Teig wie im Video in Schichten.
Streuen Sie viel Mehl in den Gusseisentopf und legen Sie es in den Teig. Gären Sie eine halbe Stunde bei geschlossenem Deckel und Mehl Mit einem Messer bestreuen und 250 Minuten lang in der vorgeheizten oberen Einstellung einen tiefen Kratzer machen, bevor der Ofen 20 Minuten lang geschlossen wird Cook.

Öffnen Sie dann den Deckel und senken Sie den Ofen auf 200 Grad und kochen Sie ihn in 15 Minuten goldbraun.

Genießen Sie Ihr Essen ...

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