Möchten Sie leckere Pizzen machen, zumindest von außen? Hier ist das Rezept der italienischen Lieblingspizza von Calzone...
Sucuklu PizzaEin praktisches und leckeres Pizzarezept für alle, die sich langweilen und gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren ...
Materialien
500 Gramm Mehl
1 Packung Instanthefe
200-250 ml. Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
Für interne Gebühr:
350 Gramm Rinderhackfleisch
1/2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
100 Gramm Mozzarella
5-6 Blätter frisches Basilikum
1 Lebensmittel Löffel Tomatenmark
1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung:
Pulp;
Sieben Sie das Mehl in eine Rührschüssel und fügen Sie die anderen Zutaten hinzu.
Rühren Sie langsam durch Zugabe von Wasser.
Den Teig falten, bis alle Zutaten vermischt und geknetet sind.
Den Teig in 60 g Baiser portionieren und auf der Bank ruhen lassen.
Mit einem feuchten Tuch oder Stretchfilm abdecken und gären lassen.
Herstellung von internem Mörtel;
Stellen wir den Ofen im Voraus auf 170 Grad ein.
Zwiebeln in Würfel schneiden und z
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rösten Sie weiter, bis die Zwiebeln rosa werden.
Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und wenn es seine Farbe ändert, fügen Sie Salz, Pfeffer und Tomate hinzu und setzen Sie das Kochen fort.
Frisches Basilikum hinzufügen und vom Feuer nehmen.
Den fermentierten Teig mit Hilfe einer kleinen Walze mit einem Stück Mehl verdünnen.
Öffnen Sie es vorsichtig und füllen Sie ein halbmondförmiges Stück mit Mörtel.
Fügen Sie den Mozzarella hinzu und schließen Sie ihn. Die Teigenden mit Hilfe einer Gabel zusammensetzen.
Ordnen Sie die Calzonen, die Sie vorbereitet haben, mit geöltem Papier auf dem Backblech an.
15-20 Minuten unter Kontrolle kochen.
Genießen Sie Ihr Essen ...
