Mit dieser Methode wird das Gebäck nicht altbacken! Wie macht man sehr weiches Gebäck?

„Poğaça“, eines der beliebtesten Gebäcke der türkischen Küche, wird mit der von uns angewandten Methode nicht altbacken. Außerdem ist es innen weich. Mal sehen, wie man sehr weiches Gebäck macht.

Gebäck, das in der türkischen Küche gerne verzehrt wird und in vielen Variationen erhältlich ist, maximiert seinen Geschmack durch die darin enthaltenen Zutaten. Wenn Sie die Tricks kennen, erhalten Sie ein praktisches und köstliches Gebäck. Mit diesen lebensrettenden Methoden werden Sie bei der Zubereitung von Gebäck in Ihrer Küche nicht genug von Ihrem Gebäck bekommen können. Werfen wir mit diesem Rezept einen Blick darauf, wie man Gebäck herstellt, das man zu Hause zubereiten kann, sich aber nicht von denen unterscheidet, die in Konditoreien verkauft werden.

Rezept für weiches Gebäck

EINE MENGE REZEPT FÜR WEICHGEBÄCK:

MATERIALIEN

1 Packung frische Hefe
1 Glas Wasser
1 Glas Wasser Milch
4-5 Esslöffel Zucker
1 Teetasse Öl
2 Eier 
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Butter
6 Tassen Mehl

Für Innenmörtel;

Schokoladenstückchen, Oliven oder Käse

Gebäckrezept, das nicht langweilig wird

HERSTELLUNG

Mischen Sie zunächst Hefe, Milch, Wasser und Kurkuma und lassen Sie es 10–15 Minuten in der Ecke stehen.

Dann die Flüssigkeit, 2 Eiweiß und 6 Tassen Mehl hinzufügen.

Tricks: In diesem Stadium, bevor Sie das Mehl hinzufügen, vermischen Sie es gut mit dem Backpulver und Salz und fügen Sie es der flüssigen Mischung hinzu.

Nachdem Sie das Mehl langsam zu der flüssigen Mischung hinzugefügt haben, fügen Sie dem festen Teig einen Esslöffel Essig hinzu.

Nachdem der Teig zusammengekommen ist, fügen Sie 2 Esslöffel Butter hinzu.

Den Teig abdecken, an einen warmen Ort stellen und 1 Stunde ruhen lassen.

Legen Sie den ruhenden Teig auf das Blech, um ihn zu formen.

Geben Sie die gewünschte Füllung hinein, formen Sie sie und legen Sie sie auf das Blech.

Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.

Guten Appetit...

Über den Herausgeber

Im Jahr 2022 schloss er sein Studium an der Abteilung für Neue Medien und Journalismus der Universität Üsküdar ab. Nachdem er während seiner gesamten Ausbildung in den Bereichen Fotografie und soziale Medien gearbeitet hatte, begann er mit dem Internetjournalismus. Er setzt seine Karriere als Redakteur bei Yasemin.com fort, einer Website der Channel 7 Media Group.