Wie macht man Kombe im Malatya-Stil? Die Person, die es isst, fragt nach dem Rezept für gehacktes Malatya-Kombe.

Wie wäre es mit einem Kombe nach Malatya-Art mit in Schichten angeordnetem Hackfleisch? Wir teilen mit Ihnen das Malatya-Kombe-Rezept und seine Herstellung, die einen lokalen Geschmack hat und es Ihnen ermöglicht, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Wenn Sie die Zutaten für das Kömbe nach Malatya-Art bereit haben, das in Schichten ausgelegt ist, für die der Esser das Rezept haben möchte, erfahren Sie unten, wie es zubereitet wird ...

Diese Woche werden wir auf unserer Reise zu lokalen Rezepten, eines köstlicher als das andere, die lokalen Rezepte Malatyas ausprobieren. RezeptWir geben es Ihnen. Wir informieren Sie über das Malatya-Kombe-Rezept und seine Zubereitung, das die warmen Familientische aufheitert und mit seinem Geschmack einen unvergesslichen Geschmack auf Ihrem Gaumen hinterlässt. Mit der wunderbaren Harmonie von Kartoffeln und Hackfleisch, der knusprigen Außenseite des Teigs nach dem Garen und der Fülle der Füllung entsteht ein Fest für den Gaumen. Wie macht man also Kömbe, das es nur in Malatya gibt? Lassen Sie es uns gemeinsam Schritt für Schritt untersuchen.

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MALATYA KEMBESİ REZEPT:

MATERIALIEN

1 Kilo Mehl
1 Teetasse Öl
1 Teeglas Milch
1 Teelöffel Salz
So viel Wasser wie nötig

Füllung

125 Gramm Butter
3 Kartoffeln
300 Gramm halbfettes Hackfleisch
3 Esslöffel Mehl
2 Teelöffel Salz

Für die oben genannten

1 Esslöffel Joghurt
1 Ei

HERSTELLUNG

Geben Sie das Mehl in eine tiefe Schüssel und drücken Sie in die Mitte eine Mulde.

Dann Milch, Öl und Salz verrühren. Holen Sie sich einen weichen Sauerteig.

Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel, braten Sie sie zunächst in Öl an und fügen Sie dann die Gewürze und das Salz hinzu.

Die Bratkartoffeln in eine Schüssel geben.

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Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne, in der Sie die Kartoffeln geröstet haben, und braten Sie es an. Dann 1 Esslöffel Butter und Kartoffeln hinzufügen.

Teilen Sie den Teig in 6 gleich große Teile, formen Sie daraus eine Baisermasse und rollen Sie diese mit einem Nudelholz auf die Größe eines Speisetellers aus.

Legen Sie die abgekühlte Füllung zwischen die vorbereiteten Teigschichten.

Joghurt und Ei darauf verteilen und in den Ofen schieben.

Guten Appetit...