Wie macht man Antalya-Piyaz? Tahini-Piyaz-Rezept nach Antalya-Art

Tahini-Piyaz, umgangssprachlich auch als Antalya-Piyaz bekannt, ist ein köstlicher Geschmack, der sowohl die süßen als auch die salzigen Bedürfnisse des Körpers erfüllt. Tahini-Piyaz, das sehr einfach zuzubereiten ist und als Vorspeise auf den Tisch serviert wird, ist fast köstlich. Schauen Sie sich unser Rezept an, um zu erfahren, wie man Tahini-Piyaz, auch bekannt als Antalya-Piyaz, zubereitet.

Wir sind hier mit einem weiteren köstlichen lokalen Rezept. Tahini Piyaz, dessen Stil aus Antalya stammt, überrascht jeden mit seinem Geschmack. Das größte Merkmal, das es vom traditionellen Blarney unterscheidet, ist seine Tahini-Sauce. Sie können ganz einfach Tahini-Blarney zubereiten, indem Sie einige gekochte Bohnen zerdrücken und je nach Einstellung Tahini, Essig, Zitrone, Salz und Wasser hinzufügen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das für unterschiedliche Geschmäcker offen ist und das Sie in die Vorspeisenabteilung aufnehmen können, die inmitten überfüllter Tische platziert ist, sollten Sie es unbedingt ausprobieren.

TAHINED PIYAZ-REZEPT:

MATERIALIEN

2 Tassen Bohnen (gekocht)
1 Zwiebel
1 Tomate
1 Prise Petersilie
2 gekochte Eier

Für die Taratorsauce;

3 Esslöffel gekochte Bohnen
1 Teeglas Tahini
3 Knoblauchzehen
Ein halbes Teeglas Apfelessig
Saft einer halben Zitrone
Ein halbes Teeglas Olivenöl
Kreuzkümmel
Salz

Antalya-Markt

HERSTELLUNG

Kochen Sie die getrockneten Bohnen, die Sie am Vorabend in Wasser eingeweicht haben.

Für die Soße, die später zu Tarator werden soll, 3 Löffel beiseite legen und mit einer Gabel zerstampfen. Verarbeiten Sie es mit Tahini, Essig, Zitronensaft, Gewürzen und geriebenem Knoblauch.

Sie können die eingedickte Soße mit Bohnen kombinieren und mit Petersilie und gekochten Eierscheiben servieren.

Guten Appetit...