Was ist Kavut und wie wird es hergestellt? Ein türkisches Dessert mit jahrhundertealter Tradition: Kadım-Rezept!

Obwohl Kavut, ein jahrhundertealtes türkisches Dessert, das während der Hungersnot erfunden wurde, nicht mehr auf unseren Tischen steht, gibt es diejenigen, die diese Tradition und diesen Geschmack fortsetzen. Was ist Kavut, eine jahrhundertealte Tradition, und wie wird sie hergestellt? Hier ist das türkische Dessert-Kavut-Rezept …

Das Kavut-Dessert, das in Anatolien häufig hergestellt wird und dessen Geschmack von Tag zu Tag verloren geht, wird auch als Mobilisierungsdessert bezeichnet. Das Kavut-Dessert, dessen Geschichte vor allem durch die Ausgrabungen in Van auf eine dreitausendjährige Geschichte zurückblicken kann, besteht im Allgemeinen aus Honig, Melasse und gebratenem Fleisch. Obwohl die Zubereitung je nach Region unterschiedlich ist, macht das Kavuk-Dessert keine Kompromisse beim Geschmack. Es ist ein ganz anderer Geschmack und für diejenigen, die die jahrhundertealte Tradition am Leben erhalten möchten. Kavut-Dessert-Rezept befindet sich unten. Wenn Sie bereit sind wie man Kavut-Dessert macht Schauen wir es uns gemeinsam Schritt für Schritt an.

Kavut-Dessert

WAS IST KAVUT-DESSERT?

Das Kavut-Dessert stammt aus der Antike und ist heute noch wenig bekannt. Es wird an vielen Orten hergestellt, insbesondere in Van, Iğdır, der östlichen Schwarzmeerregion und dem Bezirk Altınyayla in Sivas. Das Kavut-Dessert, bekannt als Mobilisierungsdessert, ist auch ein Dessert, das die anatolischen Menschen in Zeiten der Hungersnot fanden.

KAVUT-DESSERT-REZEPT:

MATERIALIEN

50 Gramm Butter
1,5 Tassen Weizen
Honig, Zucker, Melasse oder Marmelade
1 Schüssel Walnüsse

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HERSTELLUNG

Zuerst die Butter schmelzen, dann den Weizen dazugeben und 15 Minuten rösten.

Wie man Kavut-Dessert macht

Je nach Geschmack Honig, Melasse, Zucker oder Marmelade hinzufügen und mit Walnüssen servieren.

Guten Appetit...