Wie erkennt man, ob Honig von hoher Qualität ist? So sieht echter Honig aus...

Honig, eine der ältesten Delikatessen, die auf unseren Tischen nicht mehr wegzudenken sind, ist eine Angelegenheit, die große Sensibilität erfordert. Aus Zucker, Glukose und anderen betrügerischen Methoden hergestellter Honig ist köstlich, aber gefährlich. Wie versteht man also Qualitätshonig? Hier sind die Tricks, um echten Honig zu verstehen ...

Bienen, die in den Wintermonaten Futter in ihren Bienenstöcken aufnehmen, kommen erst im Frühjahr heraus und erhalten keine Zuckerzusätze. Bienen, die keinerlei Eingriffe von außen akzeptieren, produzieren Honig aus den Pollen, die sie in den Frühlingsmonaten sammeln. Heutzutage wird in der Honigindustrie, in der es häufig zu Betrug kommt, Glukosesirup als Rohstoff verwendet. Es gibt einige Methoden, um diesen gefälschten Honig von echtem Honig zu unterscheiden. Hier finden Sie Tipps zum Verständnis von Qualitätshonig von Kazım Dursun, einem Honigproduzenten aus Bursa ...

So erkennen Sie echten Honig?

* Eine Möglichkeit, gefälschten von echtem Honig zu unterscheiden, besteht darin, ihn zu verbrennen. Wenn Honig nicht brennt, handelt es sich um echten Honig. Honig, der Glukosesirup enthält, fängt sofort Feuer und beginnt zu brennen.

* Der Weg, echten Honig zu verstehen, ist die Fließfähigkeit des Honigs. Wenn Sie den aus dem Glas entnommenen Honig nach unten schütten, fließt der Honig kontinuierlich. Wenn der Honig zeitweise fließt, handelt es sich um gefälschten Honig.

* Echter Honig kann leicht gefrieren. Echter Honig gefriert in 2 Monaten. Entgegen der landläufigen Meinung ist ungesüßter Honig kein echter Honig. Damit der kandierte Honig seinen ursprünglichen Zustand wiedererlangt, genügt es, ihn der Sonne auszusetzen oder ihn mit dem Behälter in heißes Wasser zu legen.

* Um zu verstehen, ob es sich bei einem Honig um echten Honig handelt, tragen Sie eine dünne Schicht Honig auf Ihren Nagel auf und schreiben Sie ihn mit einem Filzstift auf. Wenn dort steht, dass es sich um echtes Kalb handelt.

* Echter Honig brennt im Hals. Der Geschmack von Honig ist leicht scharf und bitter. Wenn echter Honig also wirklich echter Honig ist, sollte er einen Geschmack haben, der in der Nase brennt.

* Echter Honig hat eine dunkle Farbe und einen leichten Duft. Die Farbintensität von Naturhonig ist etwas höher als die von Kunsthonig. Echter Honig hat eine dunkle Farbe und sein Duft ist nicht dunkel, also nicht intensiv.

* Wenn man den Honig mit einem Löffel nimmt und auf den Boden schüttet, dehnt sich der künstliche Honig aus und fliegt buchstäblich wie ein Spinnennetz durch die Luft.