Wie man marokkanisches Couscous macht Original marokkanisches Couscous-Rezept

Couscous, einer der unverzichtbaren lokalen Geschmacksrichtungen der marokkanischen Küche, ist eines der Gerichte, die zu vielen Gerichten passen und zu ihnen passen. Sehr kurios ist auch das Couscous-Rezept im marokkanischen Stil, das auch zur türkischen Küche tendiert. Lassen Sie uns gemeinsam die Frage beantworten: „Wie macht man marokkanisches Couscous?“ Werfen wir einen Blick auf das Originalrezept.

Marokko ist ein sehr farbenfrohes Land und macht durch den Reichtum seiner kulinarischen Kultur auf sich aufmerksam. Marokko, das über eine weltoffene Esskultur verfügt, macht vor allem durch die Kombination von Zucker und Salz auf sich aufmerksam. Das heutige Gericht der marokkanischen Küche, das mit Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten die Grundlage ihrer Küche bildet, ist das Couscous-Gericht, das wir auch aus der türkischen Küche kennen. Couscous, das etwas anders als das türkische Rezept zubereitet wird, ist der Ausgangspunkt der marokkanischen Kultur. Anschließend erfahren Sie in unserem Artikel ausführlich, wie Sie das original marokkanische Couscous-Gericht zubereiten.

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MAROKKO-STIL Couscous-Rezept:

MATERIALIEN

2 Esslöffel Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1/4 Teelöffel Zimt
3 Tassen Gemüsebrühe
1,5 Tassen Couscous
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Rosinen
1 Teelöffel getrocknete Mandeln
3 Stängel gehackte Petersilie

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Wie man marokkanisches Couscous macht

HERSTELLUNG

Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze; Mit Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen vermischen.

Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Dann die Brühe hinzufügen und den Deckel des Topfes schließen.

Nehmen Sie den Topf vom Herd, geben Sie Couscous, Salz, Pfeffer hinzu und schließen Sie den Deckel wieder. Stehen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.

Dann den Couscous vermischen und Weintrauben, Mandeln und Petersilie hinzufügen.

Guten Appetit...