Das Rezept für Yufkali Bryan! Wie macht man Yufkali Bryan? Das berühmte Gericht von Eskişehir ist Yufkalı Büryan

Yufkalı Büryan ist nach Çi Borek eines der berühmtesten Gerichte Eskişehirs und zieht durch seinen Geschmack und sein Sättigungsgefühl die Aufmerksamkeit auf sich. Das Rezept für Yufka Büryan, das Sie zum Tee zubereiten oder Ihren Gästen servieren können, finden Sie in unserem Artikel. Wie bereitet man also das berühmte Gericht von Eskişehir, Yufkalı Büryan, zu? Was ist das Rezept für Yufkalı Bryan? Lassen Sie uns es gemeinsam Schritt für Schritt untersuchen.

Heute sind wir in der Eskişehir-Küche mit anatolischen Aromen vertreten, die sich durch ihren Geschmack, ihre Sättigung und ihren Geschmack einen Namen gemacht haben. Wir haben das Schritt-für-Schritt-Rezept für diejenigen besprochen, die Yufka-Buryani zu Hause zubereiten möchten, das sehr lecker ist und den Magen verwöhnt. Der Phyllo-Büryan, der aufgrund seiner Materialien und Zubereitung leicht zuzubereiten ist, wird der Star auf Ihren Tischen sein. Kommen Sie, seine Beliebtheit hat die Grenzen der Welt überschritten und es ist das berühmte Gericht von Eskişehir. Phyllo-Burrito-Rezeptwas zu tun!

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Yufka Buryan-Rezept

YUFKALI BÜRYAN REZEPT:

MATERIALIEN

1 ganzes Huhn
3 Esslöffel Butter
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Tassen Reis
3/4 Tasse Hühnerbrühe
Eine Handvoll Mandeln (optional)
Salz und Pfeffer

Für den Teig;

2 Tassen Mehl
1 Ei
1 Teelöffel Milch
3 Esslöffel Butter
Salz (je nach Geschmack anpassen)

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HERSTELLUNG

Das Huhn wird zunächst gekocht und von den Knochen getrennt.

Andererseits, nachdem die Butter in der Pfanne geschmolzen ist, die Mandeln rösten und in die Ecke legen. Im gleichen Öl die fein gehackte Zwiebel anbraten und den Reis dazugeben. 5 Minuten lang mischen.

Dann 3 Tassen Hühnerbrühe hinzufügen und in Form von Reis kochen.

Geben Sie die geröstete Füllung in die Hühnerbrühe, die das Wasser aufnimmt. (Gewürze, Fleisch, Salz)

Zubereitung von Teig;

Beginnen Sie mit dem Kneten, indem Sie Butter und Teigzutaten in eine tiefe Schüssel geben.

Dann den Teig im Baklava-Stil ausrollen und in 4 Schichten auf dem Blech anordnen, dabei die Zwischenräume einölen.

Yufka Buryan-Rezept

Die vorbereitete Füllung gut in der Mitte verteilen.

Ordnen Sie die restlichen 4 Phyllo-Blätter zerknittert an.

Legen Sie den überstehenden Phyllo in das Blech und fetten Sie ihn ein.

Im vorgeheizten heißen Ofen backen.

Passen Sie Ihre Ofentemperatur an Ihren eigenen Ofen an und vergessen Sie nicht, sie regelmäßig zu überprüfen.

Den gebräunten Yufka aus dem Ofen nehmen und servieren.

Guten Appetit...