Gelato-Eis? Was ist der Unterschied zwischen Eis und italienischem Gelato?

Eis, das in den Sommermonaten unverzichtbar ist, wird seit Kurzem auch als Gelato bezeichnet. Man fragt sich, welche Unterschiede dieser häufig ausgesprochene Begriff zu Eiscreme hat. Wie wäre es mit Gelato-Eis? Was ist der Unterschied zwischen Eis und italienischem Gelato? Werfen wir einen Blick auf den Unterschied zwischen ihnen.

Einer der Geschmacksrichtungen, auf die wir im Sommer oder in der Kühle des Abends nicht verzichten können. EiscremeEs gehört zu den kalten Speisen, die jeder zwischen 7 und 70 Jahren bevorzugt. Aber ein weiterer Eiscreme-Begriff, der kürzlich gehört wurde, ist ans Licht gekommen. Gelato... Vom Aussehen her ähnelt es Eis, es wird jedoch besprochen, wie es sich von Eis unterscheidet. Was ist Gelato?? Lassen Sie uns gemeinsam den Unterschied zwischen Eis und italienischem Gelato herausfinden.

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Was ist der Unterschied zwischen Eis und italienischem Gelato?

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN EIS UND ITALIENISCHEM GELATO?

Es werden zwei wesentliche Grundlagen erwähnt, die man über Eiscreme und Gelato wissen sollte. Obwohl in beiden Kaltspeisen Milch, Sahne, Zucker und Süßstoff enthalten sind, sind die Unterschiede in ihren Mengenverhältnissen unterschiedlich. Das berichtet Douglas Goff, Professor für Lebensmittelwissenschaft an der University of Guelph.

Was ist der Unterschied zwischen Eis und italienischem Gelato?

„Gelato ist Eiscreme, aber es enthält mehr Milch als Sahne und weniger Eier“, erklärt Christina Tosi, Gründerin der preisgekrönten Köchin Milk Bar. Er erklärte, dass Gelato langsamer und mit weniger Intensität zubereitet werde als Eiscreme. Dadurch hat Gelato eine dickere, cremigere Konsistenz; Eiscreme wird eine weichere Konsistenz haben.

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Was ist der Unterschied zwischen Eis und italienischem Gelato?

GELATO-EIS?

Obwohl die Zutaten unterschiedlich sind, handelt es sich bei Gelato um Eiscreme. Obwohl einige argumentieren, dass Gelato köstlicher ist als Eiscreme, wird Eiscreme aufgrund einiger Meinungen und Geschmäcker im Allgemeinen häufiger für den Langzeitverzehr bevorzugt.

Was ist der Unterschied zwischen Eis und italienischem Gelato?

sagte Tyler Malek, Mitbegründer von Salt & Straw und Eiscremehersteller, in einer Erklärung. „Eiscreme mit einer dickeren Basis hält die Aromen länger und intensiver am Gaumen. hält und eignet sich daher perfekt für teure Zutaten wie Bio-Zartbitterschokolade und Vanilleschote. macht es. Gelato hingegen enthält weniger Butter, so dass es feineren Geschmacksrichtungen wie Erdbeere und Pistazien nicht im Weg steht. Wenn wir einen feineren Geschmack zur Hand haben, ist es sinnvoller, ihn als Eis oder Sorbet zu servieren, um den Geschmack hervorzuheben.“ habe den Ausdruck verwendet.