Knuspriges Gogal-Rezept! Wie bereitet man den berühmten süßen Gogal zu, den Aserbaidschan so gerne verzehrt?

Mit dem MasterChef-Programm wurde das knusprige Gogal-Dessert aus Aserbaidschan hergestellt. Das Gogal-Dessert, das zu besonderen Anlässen häufig bevorzugt wird, wird mittlerweile auch in der türkischen Küche gekocht. Wir haben in unserem Artikel ausführlich dargelegt, wie das merkwürdige Gogal-Dessert hergestellt wird, dessen Rezept gesucht wird. Komm, lass uns mit MasterChef das perfekte Dessert zubereiten!

Das vom Partnerland Aserbaidschan zu besonderen Anlässen zubereitete Gogal-Dessert fällt durch seine reichhaltige Walnussfüllung und sein Gewürzaroma auf. Mit seinem knusprigen und köstlichen Aussehen hat das appetitliche Gogal-Dessert es geschafft, sich beim MasterChef-Programm einen Namen zu machen. Das vor Nevruz in Aserbaidschan zubereitete Gogal-Dessert bereitet sich darauf vor, einen bedeutenden Platz in der türkischen Küche einzunehmen. Wir haben Schritt für Schritt alle Details zum Gogal-Dessert hinzugefügt, dessen Suche begonnen hat und das Rezept neugierig ist. Werfen wir einen Blick darauf, wie man gemeinsam ein Gogal-Dessert zubereitet.

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Rezept für ein Gogal-Dessert aus Aserbaidschan

GOGAL-DESSERT-REZEPT:

MATERIALIEN

Für den Teig;

9 Tassen Mehl
Ein halbes Glas Öl
2 Teelöffel Trockenhefe
lauwarmes Wasser nach Bedarf

Für drinnen;

Ein halbes Kilo Mehl
1 Ei
200 Gramm geschmolzene Butter
gemahlener Kreuzkümmel
Kurkuma, schwarzer Pfeffer und Salz

Zum Fahren zwischen:

150 Gramm geschmolzene Margarine
Salz
Schwarzer Pfeffer

Für die oben genannten;

Eigelb

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HERSTELLUNG

Die Teigzutaten in eine Schüssel geben und kneten, bis ein weicher Teig entsteht. 1 Stunde ruhen lassen.

Den ruhenden Teig in apfelgroße Scheiben teilen und noch eine halbe Stunde ruhen lassen.

Die Teigscheiben möglichst groß ausrollen und mit Butter bestreichen.

Salz und Pfeffer darüber streuen.

Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis der in Scheiben geschnittene Teig fertig ist.

Nachdem der Vorgang abgeschlossen ist, rollen Sie den Teig aus und teilen ihn mit einem 6-Finger-Messer.

Anschließend 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Bereiten Sie nun den inneren Mörtel des Teigs vor.

 Mehl, Eier, Butter, Kreuzkümmel, Kurkuma, schwarzen Pfeffer und Salz mischen und gut vermischen.

Anschließend den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und öffnen.

Drehen Sie den Teig aus dem inneren Mörser.

Den Teig, den Sie gerade auf das Blech legen, mit Eigelb bestreichen.

Im Ofen bei 200 Grad backen, bis die Unterseite und die Oberseite gebräunt sind.

Sie können die gekochten Gogals servieren.

Guten Appetit...

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