Warnung vom Experten! Verzehren Sie keine unverpackten Produkte

Ist es richtig, Lebensmittel von verpackten und biologischen zu trennen? Oder kann der Begriff Bio-Naturkost für jedes unverpackte Lebensmittel verwendet werden? Was bedeuten verpackte Lebensmittel für uns und können wir diese Lebensmittel richtig definieren? Türkischer Arbeitgeberverband der Lebensmittelindustrie (TÜGİS), Mitglied des Wissenschaftlichen Ausschusses Prof. DR. Nevzat Now hat zu diesen Fragen und der Informationsverwirrung Stellung genommen.

“Lebensmittelsicherheit” beschäftigt Verbraucher heute mehr denn je. Während das Interesse und die Neugier an unverpackten Lebensmitteln, die als biologisch, natürlich und frei von Zusatzstoffen beschrieben werden, anhält, steigt die Zahl der Menschen, die Qualität und Gesundheit von Lebensmitteln mit Verpackungen assoziieren. Zu diesen Fragen und der Informationsverwirrung kam eine Stellungnahme des Experten, die für den Verbraucher lebenswichtig sein wird.

Wissenschaftliches Komiteemitglied Prof. DR. Nevzat Artik,

Um sicherzustellen, dass es den Verbraucher unter den saubersten und zuverlässigsten Bedingungen erreicht, die die in der Verpackung enthaltenen Lebensmittel und Produkte schützen. Mitglied des TÜGİS-Wissenschaftsausschusses, der erklärte, dass es sich um ein Material handelt, das den Transport ermöglicht und seine Lagerung erleichtert. Prof. DR. Nevzat jetzt,

„So wie ein Baby durch das Pucken vor äußeren Einflüssen geschützt wird, ist die Verpackung von Lebensmitteln aus konservierungstechnischer Sicht das unverzichtbarste Kriterium für die Lebensmittelsicherheit. In seiner einfachsten Form; Informationen über das darin enthaltene Produkt, wodurch die Marketingprozesse des darin enthaltenen Produkts erleichtert werden. Verpackungsfolien und -beschichtungen aus Metall, Papier, Pappe, Glas, Zinn, Kunststoff und Holz wir sagen. Dementsprechend werden durch die Verpackung von Lebensmitteln verschiedene gefährliche Faktoren eliminiert, also Es handelt sich um ein wichtiges und unverzichtbares Produkt, das dafür sorgt, dass das Lebensmittel auf den Tisch des Verbrauchers gelangt, ohne alle Eigenschaften zu verlieren. ist die Anwendung“ sagte.

LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG MUSS!

Wenn der Verbraucher einen Markt betritt, schaue er sich zunächst die Verpackung von Lebensmitteln an. „Die Verpackung steht im Vordergrund, wenn es darum geht, die Qualität der Marke des Herstellers widerzuspiegeln. Darüber hinaus bevorzugen Verbraucher mehr als in den Vorjahren, dass die von ihnen gekauften Produkte sicher sind und unter hygienischen Bedingungen hergestellt werden. Die Verpackung ist bei dieser Wahl ein wichtiger Parameter. Darüber hinaus ist es zum Schutz der Produkt- und Verbrauchersicherheit unumgänglich, dass Informationen über das Produkt dem Verbraucher vollständig und genau übermittelt werden. Es ist gesetzlich vorgeschrieben, dass diese Informationen auf dem Lebensmitteletikett stehen.“ eine Erklärung abgegeben.

Mit der Begründung, dass die heutige Verpackung neben ihrer Fähigkeit, Lebensmittel zu schützen, traditionell ein Kommunikationsmittel und eine Erweiterung eines Lebensstils ist, sagt Now, „In diesem Zusammenhang erregt es Aufmerksamkeit und schafft Bewusstsein durch die Kommunikation mit dem Verbraucher. Gleichzeitig ist es ein stiller Verkäufer, erhöht die Sichtbarkeit des Produkts und bietet so einen Nutzen für die Nutzung nach dem Kauf. In diesem Zusammenhang spielt auch die Verpackung eine wichtige Rolle für das Kaufverhalten der Verbraucher.“ er sagte.

Betont, dass es von Vorteil wäre, nicht die aus Fernost bestellten Küchenmaterialien und die Produkte auszuwählen, deren Hersteller unbekannt sind, sondern zu untersuchen, warum sie hergestellt werden, wenn sie hergestellt werden sollen. „Der Einsatz von PVC, einem Kunststoff, wird in den meisten entwickelten Ländern der Welt nicht in der Lebensmittelverpackung und Behälterproduktion verwendet. An dieser Stelle wäre es sinnvoll, nicht die aus Fernost bestellten Küchenmaterialien und Produkte auszuwählen, deren Hersteller unbekannt sind, und wenn ja, ist es sinnvoll zu untersuchen, warum sie hergestellt werden. Ebenso werden „Schaum“-Gläser aus Kunststoff hergestellt, genau wie Kunststoffgläser aus „Einweg“-Glasarten, die wir in einigen Kettenrestaurants und auf Märkten sehen können. Darüber hinaus ist die Innenfläche des sogenannten Pappbechers mit Kunststoff beschichtet und laminiert. Diese Art von Verpackung wird vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft gemäß dem Gesetz Nr. 5996 gemäß der Verordnung über Stoffe und Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, geprüft. Hier kommt es auf die Art und Klassifizierung des verwendeten Kunststoffs an. Sämtliche Kunststoffverpackungen werden aus PS, PP oder PET hergestellt. Im Rahmen der etablierten Standards für Lebensmittelverpackungen gibt es eine Klassifizierung von 1 bis 7. Diese Zahlen zeigen, was verwendet wurde. Markierung 1 kennzeichnet beispielsweise PET. Der in unserem Sprachgebrauch bereits vorkommende Name „PET-Flasche“ stammt von hier und ist eine geeignete Verpackungsart für den Einmalgebrauch. Um ein weiteres Beispiel zu nennen: LDPE, die Nummer 4, kann sicher im Lebensmittelverzehr verwendet werden. Kann in die Spülmaschine oder Mikrowelle gestellt werden" er definierte.

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Wir erinnern daran, was es zu beachten gilt, wenn es darum geht, ob die Natürlichkeit verpackter Lebensmittel beeinträchtigt ist oder nicht. „Die Natürlichkeit von Lebensmitteln wird durch die Verarbeitung und anschließende Verpackung nicht beeinträchtigt. Bei der Lebensmittelverarbeitung werden ungeeignete Teile wie Fruchtfleisch, Müll, Blätter, Spelzen, Kleie abgetrennt. Wenn wir dies anhand eines Beispiels erläutern: Um aus Erbsen Konserven oder Konserven herzustellen, müssen zunächst gewaschen, dann geschält und vorbereitet werden. Niemand konsumiert ein Erbsenmehl aus der Dose und eine Dose Erbsen. Durch das Abtrennen der Schale geht es nicht darum, die Natürlichkeit zu beeinträchtigen, sondern darum, Lebensmittel für den Verbraucher geeignet, also sicher, zuzubereiten. Verpackte Lebensmittel sollen die Lebensmittel präsentieren, indem sie sie von der Zeit, in der die Lebensmittel knapp sind, bis zu der Zeit, in der sie nicht mehr verfügbar sind, konservieren. In unserem Land gibt es beispielsweise im Juni und Juli frische Sauerkirschen. Dank der Produktion verpackter Lebensmittel ist es jedoch möglich, jeden Monat im Jahr verpackte Dosen- oder Tiefkühlkirschen zu finden.“ sagte.

In Anbetracht der Tatsache, dass die Techniken zur Lebensmittelkonservierung auf der ganzen Welt gleich sind,, „Eine Definition wie natürliche und unverpackte Lebensmittelernährung ist nicht korrekt. Dies tritt dann in den Vordergrund, wenn es nicht genügend und korrekte Informationen über Lebensmittel gibt. Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung; Jeder von ihnen ist ein wichtiger Zweig der Wissenschaft und sollte auf wissenschaftlichen Daten basieren. Die Vorstellungen derjenigen, die dafür plädieren, nur natürliche und unverpackte Lebensmittel zu essen, haben im wirklichen Leben kein klares Gegenstück. sagte.