Wie bereitet man Baigan Choka zu, der von MasterChef zubereitet wird? Rezept für geröstete Auberginensauce (Baigan Choka).

Baigan Choka, ein ostindisches Gericht, ist zu einer der Saucen geworden, deren Rezept im MasterChef-Programm gefragt ist. Baigan Choka, hergestellt aus gerösteten Auberginen und passend zum türkischen Geschmack; Aufgrund seiner geschmeidigen Konsistenz und seines sättigenden Charakters hat es sich als einer der Geschmacksrichtungen erwiesen, die man probieren sollte. Wie macht man also Baigan Zhoka, das im Masterchef-Programm faszinierend ist?

Die karibischen Aromen, die MasterChef in seiner neuen Folge besprach, wurden bei vielen immer beliebter. Vor allem diejenigen, die zum türkischen Geschmack neigen „Baigan Choka“ Es war ein faszinierender Geschmack. Baigan-Choka, der einfach zuzubereiten ist; Der Geschmack der Tomate entsteht durch die cremige Konsistenz von Pfeffer. Baigan Choka, das auch als köstliche und nahrhafte vegane Mahlzeit verzehrt wird, ist ein komplettes Mittagessen. Vor allem Baigan Choka, das Babagannuş ähnelt, ist mit Fladenbrot sättigender geworden. Wie macht man also Baigan Choka, den beliebten Snack von MasterChef?

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Baigan Choka

BAIGAN-CHOKA-REZEPT:

MATERIALIEN

1 große Aubergine
2 mittelgroße Tomaten
1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen
1 Paprika
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Öl zum Einfetten der Aubergine

Baigan-Choka-Rezept von MasterChef

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HERSTELLUNG

Die Aubergine zweimal in Alufolie einwickeln. 30 Minuten auf dem Herd rösten oder im Ofen backen

Schneiden Sie die Knoblauchzehen ab und wickeln Sie sie in Folie ein. Im Ofen 30 Minuten bei 400 Grad backen

Gehen Sie für Tomaten genauso vor und kochen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang auf einem separaten Herd.

Nachdem die Aubergine geröstet ist, öffnen Sie die Folie, schneiden Sie die Mitte durch, geben Sie das Innere in eine Rührschüssel und zerdrücken Sie das Innere.

Nachdem der Knoblauch und die Tomaten geröstet sind, nehmen Sie sie von der Schale, zerdrücken Sie sie und geben Sie sie zu den zerkleinerten Auberginen.

Fügen Sie je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.

Fügen Sie der Aubergine Ihr bevorzugtes Öl hinzu.

Dann die geschnittene Zwiebel und den Capia-Pfeffer hinzufügen.

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Wie macht man Baigan Choka von MasterChef?

Sie können nach Belieben Thymian hinzufügen.

Heiß mit Fladenbrot oder Fladenbrot servieren.

Guten Appetit...

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