Das Rezept für ein luftiges Omelett, das so fluffig ist wie eine Wolke! Wie macht man aus Eiern ein Rührei?

Wir sind hier mit einem Rezept, von dem man nicht genug bekommen kann und dessen Hauptzutat Eier sind. Blätterteigomelett, fluffiges Omelett oder Rührei sind in letzter Zeit die beliebteste Art, Eier zu kochen. Wie bereiten Sie also das neue Lieblingsstück Ihres Frühstücks zu, das Omelette? Das Rezept ist im Detail...

Eine der befriedigendsten Möglichkeiten, den Tag zu beginnen, ist ein reichhaltiges Frühstück. Wenn Sie nach verschiedenen Geschmacksrichtungen suchen und gleichzeitig versuchen, diese Zeit so schnell wie möglich zu überstehen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Wenn Sie Ihr Ei auf eine andere Art und Weise als gewöhnlich an Ihren Tisch bringen möchten RühreiWas sollten Sie durchstöbern?

Der Trick bei der Zubereitung fluffiger Rühreier besteht darin, das Ei vor dem Kochen gründlich und kräftig zu verquirlen. Beim zweimaligen Schlagen wird zuerst das Eiweiß und dann das Eigelb verrührt. Schauen wir uns gemeinsam genauer an, wie man eine Hummel bastelt.

Bomlet

BOMLET-REZEPT:

MATERIALIEN

2 Eier,
1 Esslöffel Mehl,
1 türkische Kaffeetasse Milch,
Salz,
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Tasse geriebener Cheddar oder ein anderer schmelzbarer Käse.

Rührei

HERSTELLUNG

Eigelb und Eiweiß voneinander trennen.

In einer Schüssel Eigelb, Mehl und Milch glatt rühren.

Dann Salz hinzufügen und weiter schlagen.

In einer separaten Schüssel das Eiweiß schlagen, bis es die Konsistenz von Rasierschaum hat.

Anschließend das Eiweiß nach und nach zur übrigen Masse geben und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie etwas mit Olivenöl.

Dann gießen Sie die resultierende Mischung in die Pfanne.

Überprüfen Sie die Ränder mit einem Silikonspatel, bis die Unterseite schön gebräunt ist.

Wenn Sie möchten, können Sie Käse darüber streuen.

Dann das Omelett in zwei Hälften falten.

Drücken Sie mit Hilfe eines Spatels die Verbindungsstelle der Schichten an den Pfannenrand und kochen Sie sie, bis sie goldbraun sind und die Schichten zusammenkleben.

Guten Appetit...

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