Wie macht man usbekisches Palov? Reisrezept auf MasterChef

Es handelt sich um ein historisches usbekisches Gericht namens „Palov“ oder „Pilav“, das wir oft hören und das den Usbeken gehört. Der usbekische Pilaw, der in MasterChef im Vordergrund stand, gehörte zu den Pilaws, die durch ihr Aussehen Aufmerksamkeit erregten. In diesem Rezept haben wir für Sie geschrieben, wie man traditionellen usbekischen Pilaw zubereitet. Schauen wir uns das usbekische Pilaw-Rezept an, das bei MasterChef auf der Agenda steht.

Usbekistangilt als das Nationalgericht von „Palov“ auch genannt Usbekischer PilawEs handelt sich um ein Lebensmittel, das im ganzen Land häufig konsumiert wird. Usbekischer Pilaw, da er recht einfach zuzubereiten ist; Es wird meist bei großen Zusammenkünften wie Hochzeiten, Feiertagsfeiern und Geburtstagen serviert. Usbekischer Pilaw, der durch sein Aussehen auffällt und durch seine Fülle an Zutaten überzeugt; Es besteht aus Langkornreis, weichen Lammstücken, Zwiebeln und Karotten. Gleichzeitig ist Usbekistan, das im Laufe der Jahrhunderte von den Küchen vieler verschiedener Kulturen beeinflusst wurde, ein hervorragendes Beispiel für seine reiche kulinarische Geschichte mit Palov. Wie macht man usbekischen Pilaw?

Plov ist ein beliebtes usbekisches Gericht, auch „Pilaw“ oder „Palov“ genannt. Es besteht aus Langkornreis, Lammstücken, Zwiebeln und Karotten.

USBEKISCHES REISREZEPT:

MATERIALIEN

400 Gramm Lamm (oder Rind) gewürfelt
2 mittelgroße Zwiebeln
5 mittelgroße Karotten
3 Tassen Langkornreis
3 Lorbeerblätter
1 Knoblauchzehe
1/2 Tasse Olivenöl
Salz und Pfeffer
2 Teelöffel Kreuzkümmel (optional)

Usbekischer Pilaw

HERSTELLUNG:

Bereiten Sie im ersten Schritt die Zutaten vor. Die Karotten putzen und in etwa 1/4 Zoll dicke Stücke schneiden. Die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch in Würfel schneiden.

Geben Sie das Fleisch in die Pfanne, geben Sie Öl hinzu und braten Sie es an. Dann die Zwiebel und die Karotte hinzufügen und kochen, bis sich die Karotten lösen.

Usbekischer Pilaw Palov

Dann Lorbeerblätter hineingeben. einige Minuten anbraten. Nehmen Sie eine Knoblauchzehe, schneiden Sie die Köpfe ab und geben Sie sie in den Reis. Das Wasser zu den Kochzutaten geben und mit den Gewürzen bestreuen.

Nach dem Kochen die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren und etwa 40-50 Minuten kochen lassen. Mischen Sie Ihren Reis etwa 20 Minuten vor dem Kochen.

Viel Glück...