Was ist in Falafel? Rezept für Erbsen-Falafel-Fleischbällchen

Im heutigen Rezept besprechen wir für Sie das Falafel-Gericht der nahöstlichen Küche. Falafel-Fleischbällchen, die stark in Öl frittiert werden, hinterlassen einen unvergesslichen Geschmack auf dem Gaumen. Wie bereitet man diesen köstlichen Geschmack zu, den man als Snack verzehren kann? Schauen wir uns das Rezept für Falafel-Fleischbällchen mit Erbsen an.

Falafel wird im Nahen Osten häufig konsumiert und ist als Streetfood bekannt. Sie ist ein beliebtes Gericht unter Vegetariern. Wir haben das Falafel-Fleischbällchen-Rezept, das in Form von Fleischbällchen vorliegt und als purer Snack verzehrt wird, mit Erbsen für Sie vorbereitet. Knoblauch, gekochte Erbsen und AndenhirseDas Rezept für Falafel-Fleischbällchen mit Erbsen, das Zutaten wie Lorbeer und Lorbeerblätter enthält, hinterlässt einen unvergesslichen Geschmack auf dem Gaumen. Es wird eines Ihrer Lieblingsessen werden. Rezept für Erbsen-FalafelWie sollen wir weitermachen?

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Rezept für Erbsen-Falafel

REZEPT VON FALAFEL MIT ERBSEN:

MATERIALIEN

1 Tasse gekochte Quinoa
1,5 Tassen Wasser
1 Lorbeerblatt
1 Tasse gekochte Kichererbsen
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
2 Stangen Frühlingszwiebeln
Ein halber Bund Petersilie
2-3 Zweige frischer Koriander
1 Esslöffel Leinsamen
1 Esslöffel Mohn
1 Tasse gekochte Erbsen
Saft einer halben Zitrone
2 Esslöffel Tahini
Salz

Falafel-Rezept

HERSTELLUNG

Quinoa in einen Topf geben, Wasser und Lorbeerblatt hinzufügen und wie Reis kochen.

Kichererbsen, Knoblauch, Salz, Zitronensaft, Tahini, Leinsamen, Mohn und Gewürze in einem Rondo pürieren.

Frühlingszwiebeln, Petersilie und Koriander fein hacken.

 Zusammen mit Quinoa und Erbsen zum Rondo geben und alles kurz verrühren.

Nehmen Sie dann walnussgroße Stücke, rollen Sie diese mit den Händen und formen Sie durch leichtes Drücken flache Fleischbällchen.

Nachdem alle Fleischbällchen fertig sind, legen Sie sie in das frittierte Öl.

Auf beiden Seiten gebräunte Falafeln auf Küchenpapier entfernen.

Legen Sie die Fleischbällchen auf einen Servierteller und servieren Sie sie nach Belieben mit Joghurt.

Viel Glück...