Wie man pochierte Eier kocht? Hier sind die Techniken zum Pochieren von Eiern

Pochierte Eier sind einer der unverzichtbaren Geschmacksrichtungen eines besonderen Frühstücks. Das wichtigste Merkmal, das das pochierte Ei von anderen Eiarten unterscheidet, ist, dass das Innere des pochierten Eies mit einer harten Schicht bedeckt ist. Jetzt verraten wir Ihnen die Tricks zur Herstellung von pochierten Eiern, die sehr lecker sind.

Pochierte Eier, die sehr schonend gekocht werden, sind eine der beliebtesten Eierkochmethoden der letzten Zeit. Obwohl sein Name anders ist, wird es in der türkischen Küche als „Çılçır“ bezeichnet. Aber wenn jetzt Sport Es ist ein Favorit derjenigen, die sich gesund ernähren und Maßnahmen ergreifen. Pochierte Eier, die in Wasser ohne Öl gekocht werden, sind ziemlich zart, da das Innere nicht gekocht wird.

pochierte Eier

Da sein Erscheinungsbild äußerst protzig ist, streift es auch Sandwiches oder diverse Speisen als Zierde. Es ist ziemlich schwierig, mit der Konsistenz von pochierten Eiern zu kochen, die ohne Schale gekocht werden. Wir verraten Ihnen die Tricks von pochierten Eiern für Sie.

WIE MAN TASCHENEI KOCHT

Eine der wichtigsten Kochtechniken für pochierte Eier besteht darin, das Ei nach der Zubereitung des Wassers in einer kleinen Schüssel zu zerschlagen.

Dann, wenn das Wasser Anzeichen von leichtem Kochen zeigt, sollte ein kleiner Strudel erzeugt werden, indem mit einem Löffel kreisende Bewegungen gezogen werden.

Lassen Sie das Ei, das Sie in die Schüssel geknackt haben, in den Wirbel fallen, den Sie erzeugt haben.

pochierte Eier

Vergessen Sie nicht, das pochierte Ei mit einer Schaumkelle oder einem Sieb aus dem Wasser zu nehmen.

Es gibt keine bestimmte Zeit zum Pochieren von Eiern, um sie aus dem Wasser zu nehmen. Es geht nur um Erfahrung.

Aber wenn Sie möchten, dass das Eigelb des pochierten Eies buchstäblich flüssig und das Weiße weich wird, 3 Minuten; Wenn Sie es etwas härter wollen, reicht diese Zeit als 4 Minuten.

Guten Appetit...