Der Preis für Morcheln übertraf seinen Geschmack! Morchel-Pilz-Braten Rezept

Der Preis für ein Kilo Morcheln, die 1 bis 1,5 Monate im Jahr in der Natur an den Küsten des Mittelmeers, der Ägäis und des Schwarzen Meeres wachsen, wird für fast Gold verkauft. Also, wie macht man Morchelbraten, der oft für die Gesundheit empfohlen wird?

Morchel, eine essbare Pilzart, wächst normalerweise in seltener Weise in der Natur. Einzeln oder in kleinen Gruppen im Wald anzutreffen, kommt der Morchelpilz häufiger vor, besonders nach Waldbränden. Das im Frühjahr entstehende Morchelmalz wird in vielen Bereichen von der Gesundheit bis zur Ernährung eingesetzt. Der Preis dieser Pilzsorte, die besonders im Gericht „Gebratene Morcheln“ bevorzugt wird, ist die Sorte, die die Taschen verbrennt. Der getrocknete Morchelpilz, dessen Gewicht für etwa 500-1000 TL verkauft wird, findet Käufer bis zu 4.000 Lire. Schauen wir uns gemeinsam die Details des Rezepts an, wie man geröstete Morchelpilze zubereitet, die viele gesundheitliche Vorteile haben.

Morcheln

GEBRATENER FLUSSPILZ

MATERIALIEN;

250 g Morcheln
1 Zwiebel
1/2 (halber) Teelöffel Öl
3 Eier
Salz
Schwarzer Pfeffer
Kreuzkümmel

Morchel-Pilz-Braten Rezept

HERSTELLUNG:

Waschen Sie den Morchelpilz, dessen Kopf Sie abgeschnitten haben, und bewahren Sie ihn in Essig und Wasser auf.

Morchel-Pilz-Braten Rezept

Dann die Morcheln in eine Pfanne geben und anbraten.

Fügen Sie die klein geschnittenen Zwiebeln hinzu und braten Sie etwas mehr.

Morcheln

Stellen Sie dann den Boden der Pfanne auf schwache Hitze und schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis das Wasser austritt.

Nachdem Sie 10 Minuten gewartet haben, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie das Wasser ab und werfen Sie die Butter hinein.

Morcheln

Gießen Sie nach dem Hinzufügen der Gewürze die geschlagenen Eier auf eine Ecke.

Nach 1-2 Minuten Garzeit können Sie servieren und essen.

Guten Appetit...