Der Michelin-Stern war in Istanbul angekommen! Hier sind diese Restaurants...

Der Erfolg der türkischen Gastronomie wurde nun registriert. Der Michelin-Stern, einer der prestigeträchtigsten Bewertungsparameter für Restaurants, der von Feinschmeckern auf der ganzen Welt verfolgt wird, wurde zum ersten Mal in der Geschichte an Restaurants in Istanbul verliehen. Hier sind diese Restaurants...

Die erste Auswahl des Michelin-Führers Istanbul 2023 wurde bei einer Zeremonie im Zorlu Performing Arts Center bekannt gegeben. Bei der Auswahl von 53 Restaurants wurde Fatih Tutak mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet, während die Restaurants Araka, Mikla, Neolokal und Nicole mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. Damit hat die türkische Gastronomie der ganzen Welt ihren Erfolg bewiesen. Hier ist die Liste der 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in Istanbul...

MICHELIN-STERNE-RESTAURANTS

Insgesamt wurden 53 Restaurants ausgewählt:

1 Restaurant mit zwei MICHELIN-Sternen;

4 Restaurants mit einem MICHELIN-Stern;

1 Restaurant mit MICHELIN Green Star;

10 Bib-Gourmand-Restaurants;

38 empfohlene Restaurants.

ÄHNLICHE NEUIGKEITENWelche Restaurants in Istanbul haben einen Michelin-Stern erhalten? Wo sind die Michelin-Restaurants in Istanbul?

Hier sind die prominenten Michelin-Sterne-Restaurants in Istanbul;

Türkisch Fatih Tutak (2 rote Sterne), Spago, Glens, St. Regis Brasserie, SADE Five Seas Cuisine (großer Feinschmecker), Tatbak, 1924 Istanbul, Atelier, Nobu, Very Very Thai, Cuma (großer Feinschmecker), Topaz, Mikla (1 roter Stern), Domed Lounge, Nicole (1 roter Stern), Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu, Sofia 9, Aheste (großer Feinschmecker), Mürver, Karaköy Lokantası (großer Feinschmecker), Octo, Neolokal (1 roter Stern + 1 grüner Stern), Aila, Tershane (großer Feinschmecker), AQUA, Pandeli (großer Feinschmecker), Tugra, OCAK, Feriye, Banyan, Restaurant 1741, Matbah, Deraliye, Khorasani, Luck, Park Fora, Kreta (großer Feinschmecker), 29, Sunset Grill & Bar, Inari Omakase Kuruçeşme, Alaf (groß Feinschmecker), Aman da Bravo (großer Feinschmecker), Küss den Frosch, Rumelihisarı İskele, Zuma, Araka (1 roter Stern), Azur, Kıyı, Seraf, Calipso (großer Feinschmecker), Beyti, Balıkçı Held

„ISTANBUL GEHÖRT ZU DEN ZAHLREICHEN HAUPTSTADTSTELLEN DER WELT FÜR ESSEN UND TRINKEN“

In seiner Ansprache bei der Zeremonie wies Mehmet Nuri Ersoy, Minister für Kultur und Tourismus, auf die Bedeutung der Aufnahme Istanbuls in den Michelin-Führer hin. „Istanbul ist mit seiner multikulturellen Küche und seinem reichhaltigen Restaurantportfolio eine der wenigen gastronomischen Hauptstädte der Welt. Unsere türkischen Köche der neuen Generation kreieren kreative und originelle Menüs, indem sie in ihren Küchen anatolische Esskultur mit internationalen Aromen verbinden, die das Lokale und das Universelle zusammenbringen. Dieser einzigartige Reichtum, den Istanbul im Bereich Essen und Trinken bietet, zieht auch die Aufmerksamkeit internationaler Gastronomiebehörden auf sich. Wir sind heute mit Ihnen zusammen, um Zeuge einer prestigeträchtigen Manifestation dieses Interesses zu werden und einen schönen Erfolg zu feiern, der durch die Geschmackskultur unserer Stadt erreicht wurde." genannt.

Weltweit anerkannter Erfolg der türkischen Gastronomie

ZIEL, EINSCHLIESSLICH IZMIR, BODRUM UND CESME IN DER LISTE

Andererseits sagte Ersoy, dass dieses besondere Interesse von Michelin an Istanbul und der türkischen Küche nur einer davon sei. Er sagte, dass dies der Anfang sei, und brachte seine Überzeugung zum Ausdruck, dass auch İzmir, Bodrum und Çeşme der Michelin-Familie beitreten werden. gebracht.

Ersoy bemerkte in seiner Rede auch Folgendes:

„In diesem Zusammenhang haben wir in den vergangenen Monaten einen Werbefilm unterzeichnet, in dem wir die Ess- und Trinkkultur Istanbuls und alle gastronomischen Erlebnisse vom Straßengeschmack bis zum eleganten Restaurant hervorheben. Dieser Film, der unter der Leitung der türkischen Agentur für Tourismusförderung und -entwicklung in Fernseh- und Digitalkanälen von 200 Ländern ausgestrahlt wurde, stieß auf großes Interesse. Gleichzeitig ist Istanbul eine echte Gastrostadt, da es Menschen beherbergt, die wir als Meinungsführer auf dem Gebiet der Gastronomie in unserem Land bezeichnen. dass es die Möglichkeit bietet, die herausragendsten Aromen nicht nur der türkischen Küche, sondern auch der Weltküche zu probieren. wir haben es gesagt. Als Ergebnis all dessen wurde Istanbul in den letzten 2 Jahren von den Lesern der wichtigsten Reisemagazine der Welt zum besten Reiseziel gewählt. Die Tatsache, dass Istanbul die Aufmerksamkeit des Michelin-Führers auf sich gezogen hat, ist ein natürliches Ergebnis unserer Werbemaßnahmen.“

Der Michelin-Stern kam zum ersten Mal in der Geschichte nach Istanbul

DIE WAHL WURDE VON TEAMS VON INSPEKTOREN GEMACHT 

Gwendal Poullennec, International Director des Michelin-Führers, gab bekannt, dass insgesamt 53 Restaurants, darunter 5-Sterne-Restaurants, von den Inspektorenteams ausgewählt wurden.

Poullennec betonte, dass Istanbul ein wichtiges kulturelles und touristisches Ziel ist, und sagte: „Unsere Auswahl von 53 Restaurants beleuchtet die Vielfalt dieser talentierten, auf ihre Identität und Tradition stolzen, aber auch weltoffenen Küche. Mit dem Michelin-Führer hoffen wir, sowohl lokalen als auch internationalen Feinschmeckern zu zeigen, dass diese Stadt auch ein wichtiges gastronomisches Ziel ist." er sagte.

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