Ihr Magen wird mit mediterranen Aromen verwöhnt. Shish Meatball Rezept ist auf Ihren Bildschirmen

Fleischbällchen, eine Geschmacksrichtung aus der türkischen Küche, die Ihren Gaumen erfreuen wird, werden unsere Tische schmücken. Der Name des von allen Altersgruppen geliebten Fleischbällchengerichts ist Schaschlik-Fleischbällchen. Mit diesem Rezept bringen wir Abwechslung in unsere Menüs, das sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Während in jeder der sieben geografischen Regionen der Türkei unterschiedliche Geschmacksrichtungen zum Vorschein kommen, sind wir hier mit dem strahlenden Geschmack der Mittelmeerregion.

Das Rezept für Schaschlikbällchen aus der Mittelmeerregion, Provinz Burdur, wurde von der Industrie- und Handelskammer Burdur vorbereitet. Nach der Antragstellung erhielt das Türkische Patentinstitut im Jahr 2012 eine geografische Angabe. Eingetragen. Der geschützte Geschmack ist aus unserem Land gekommen und hat sich auf der ganzen Welt verbreitet. Diesen Namen erhielt er, indem er die Flasche des im Rezept verwendeten Mörsers einwickelte. NachrichtIn unserer Speisekarte finden sich die Zutaten und die Zubereitung des Geschmacks, der Augen und Magen sprengt.

SHISH FLEISCHBÄLLCHEN REZEPT
MATERIALIEN

500 Gramm halbentrahmtes Hackfleisch
1 Zwiebel (aus dem Roboter gezogen und ausgepresst)
Weniger als ein halbes Bund Petersilie (fein gehackt)
3 EL Semmelbrösel
1 Ei
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver (bei Nichtgefallen reduzieren)
Salz (nach Geschmack hinzufügen)
Groß genug Spieß

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HERSTELLUNG

Hackfleisch, Zwiebel, Petersilie und alle restlichen Zutaten in die Rührschüssel geben und kneten.

Nachdem der Mörtel gründlich gemischt ist, kneten Sie ihn erneut für mindestens 3-5 Minuten, um sicherzustellen, dass er gut aufgenommen wird und seine Konsistenz gut behält.

Auf diese Weise müssen Sie nicht ruhen und es wird beim Formen nicht verstreut.

Nehmen Sie dann große Stücke und formen Sie einen Zylinder auf einer ebenen Fläche, ohne ihn zu sehr zu verdünnen.

Führen Sie den Spieß vorsichtig hindurch und drücken Sie ihn leicht flach, nehmen Sie ihn dann in unsere Hände und legen Sie ihn auf ein Tablett mit Pergamentpapier, ohne seine Form zu verändern.

Bereiten Sie den gesamten Mörtel auf die gleiche Weise vor und kochen Sie ihn in einem kontrollierten Ofen bei 200 Grad.