Wie macht man geröstete Gemüsesuppe? Was sind die Tricks der gerösteten Gemüsesuppe?

Gerade im Winter bei kaltem Wetter ist der Verzehr von vitaminreichem Gemüse sehr wohltuend. Wir sind hier mit dem Rezept für eine geröstete Gemüsesuppe, die dank der Vitamine, die in den Körper gelangen, Widerstand leistet. Geröstete Gemüsesuppe, die ihren Namen wegen des vielen Gemüses in ihr hat, verbirgt ihre Vitamine in ihrer Zubereitungsart. Was sind die Zutaten für geröstete Gemüsesuppe? Das Rezept findest du hier.

Jeder ist vorsichtiger, nicht krank zu werden, besonders bei kaltem Wetter. Wenn Menschen, die auf dicke Kleidung achten, genauso auf ihre Ernährung achten, haben sie die Möglichkeit, den Winter ohne Krankheiten zu verbringen. In unserem Land, wo es viele Gemüsesorten mit seiner reichen Vegetation gibt, ist es einfach zuzubereiten und sollte in den Wintermonaten bevorzugt werden. Gebratene Gemüsesuppe Hier sind wir mit dem Rezept.

GEBRATENE GEMÜSESUPPE REZEPT:

MATERIALIEN

4 große Tomaten
2 Paprikaschoten
1 Aubergine
2 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
1 Glas Milch (200 ml)
4 Tassen heißes Wasser

1 Esslöffel Butter
4 Esslöffel Olivenöl
1 gehäufter Teelöffel Salz und Pfeffer
1 gehäufter Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Chilipaste

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HERSTELLUNG

Die vorgewaschenen Tomaten auf einem gefetteten oder eingefetteten Backblech anrichten. Daneben legen Sie die in Ringe geschnittenen Auberginen, Knoblauch und Zwiebeln.

Träufeln Sie etwas Olivenöl darüber und fügen Sie dann die Gewürze hinzu.

Das Blech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Etwa 45 Minuten backen.

 Nachdem das Gemüse geröstet ist, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen.

 Auberginen, Tomaten und Paprika schälen. (gießen Sie den Gemüsesaft nicht in das Fach)

Jetzt können Sie mit der Zubereitung der Suppe beginnen. Butter und Olivenöl in einen Topf geben, Mehl hinzugeben und nach dem Erhitzen anbraten.

Tomatenmark hinzufügen und kochen, bis es duftet.

 Die Milch hinzugeben und etwas anbraten und das zuvor geröstete Gemüse in den Topf geben.

 Nach Zugabe des Wassers die Suppe weitere 5 Minuten kochen.

 Nach dem Kochen die Suppe durch einen Mixer geben.