Wie man Rote-Bete-Moussaka macht Probieren Sie Rote Bete so aus!

Wir verraten Ihnen das Rezept für Moussaka, das gerne in Salaten, Joghurt-Vorspeisen und Suppen verwendet wird, in Schichten angerichtet und mit Béchamelsauce kombiniert. Wie macht man also Rote-Beete-Moussaka? Hier ist das Rezept für Rüben-Moussaka, bei dem Sie die Rote Bete probieren werden ...

Niemand würde Moussaka mit seinem geschichteten Aussehen und der darüber fließenden Bechamelsauce ablehnen. Es ist eine der idealsten Mahlzeiten, da es der Favorit an den überfüllten Tischen ist und auf praktische Weise zubereitet wird. Heute präsentieren wir Ihnen Moussaka mit einem anderen Geschmack, insbesondere mit der roten Bete, die dem Gericht mit seinem Aussehen eine visuelle Note verleiht. Es gibt nichts in diesem Rezept, das wir geben werden! Wir werden viele Materialien verwenden, von Pilzen bis Auberginen, von Zwiebeln bis zu frischen Kräutern. Mit der Bechamelsauce, die wir als letzten Schliff zubereiten, tragen wir den Geschmack von Rote-Bete-Moussaka zu den Gipfeln. Das Moussaka, das als letzter Schritt in den Ofen kommt, kann gekocht und serviert werden, bis es wie ein Granatapfel gekocht ist. Wenn Sie bereit sind, gehen wir zum Rezept für Rote-Bete-Moussaka über, das als Hauptgericht auf die Speisekarte kommt.

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rote Beete

ROTE RÜBEN-MUSAKKA-REZEPT;

MATERIALIEN

2 Rüben
10 Pilze
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
½ Teelöffel Olivenöl
1 Tasse Tomatenpüree
1 Tasse heißes Wasser
1 Zweig frischer Thymian
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
3 Kartoffeln
3 Auberginen
2 Tassen Öl
100 Gramm Cheddar-Käse

Für die Béchamelsauce:
2 Löffel Butter
1,5 Esslöffel Mehl
½ Liter Milch
1 Teelöffel Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Prise geriebene Muskatnuss

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Rezept für Rote-Bete-Moussaka

HERSTELLUNG

Beginnen Sie damit, die Kartoffeln von den Schalen zu schälen.

Kartoffeln in Ringe schneiden.

Die Auberginen in mitteldicke Kreise schneiden, ohne sie zu schälen.

Kartoffeln und Auberginen in Öl anbraten und beiseite stellen.

Für die Füllung die Rüben, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch in sehr kleine Würfel schneiden.

Die Pfanne auf dem Herd erhitzen, zuerst Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weich dünsten.

Die Pilze und dann die Rote Bete hinzugeben und bei starker Hitze anbraten.

Tomatenpüree, heißes Wasser und Gewürze zum verdunsteten Gemüse geben und bei schwacher Hitze garen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Für die Béchamelsoße, die wir darauf verwenden, die Butter und das Mehl in einer kleinen Soßenpfanne anschwitzen.

Während die Mischung weiter brät, nach und nach kalte Milch hinzugeben und ständig umrühren.

Moussaka-Rezept

Dann die Gewürze hinzugeben und vom Herd nehmen.

Geben Sie eine kleine Menge Béchamelsoße auf den Boden einer mittelgroßen, quadratischen Auflaufform und legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Aufstrich.

Etwas von der Rübensoße auf die Kartoffeln geben und die gebratenen Auberginen darauf legen.

Dann etwas Rote-Bete-Sauce und Bechamel auf die Auberginen geben.

Setzen Sie diese Reihenfolge fort, bis die Produkte fertig sind.

Gießen Sie im letzten Schritt die Bechamelsauce und streuen Sie den Cheddar darüber.

Moussaka-Rezept

Im Umluftofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist.

Nach 20 Minuten Ruhezeit können Sie das Moussaka servieren.

Guten Appetit...