Wie kann man verhindern, dass Auberginen braun werden? Kann man Auberginen roh essen? Sind Auberginen beim Kochen giftig?

Aubergine mit hohem Ballaststoffgehalt ist eines der unverzichtbaren Gemüse der türkischen Küche. Erdin İbrahim, ein 22-jähriger Koch, machte bemerkenswerte Aussagen über Auberginen, die in vielen verschiedenen Gerichten zubereitet werden. Meister Erdin wies auf die Fehler beim Kochen der Aubergine hin und erklärte die Vergiftungsgefahr in Auberginen. Also, wie kann man verhindern, dass Auberginen dunkel werden, werden Auberginen roh gegessen? Hier sind die Dinge, auf die Sie achten sollten

Gut bei Herzklopfen, Stress und vielen anderen Krankheiten Aubergine Es hat einen sehr wichtigen Platz in der türkischen Küche. Aubergine, die auch in Bezug auf Vitamine von Vorteil ist, hilft auch bei der Linderung von Ödemen. Experten machen auf einige Fehler aufmerksam, die bei der Herstellung von Auberginen gemacht wurden, die in vielen lokalen Gerichten verwendet werden. Erdin İbrahim, der Koch mit 22 Jahren Erfahrung, gab einige Informationen über Auberginen, die jeder kennen sollte. Aubergine ist ein sehr nützliches Gemüse. Laut BBC Türkisch; Eine britische Studie ergab, dass Gemüse allein das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls weniger wahrscheinlich senkt.

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VERGIFTUNGSFEHLER BEI DER HERSTELLUNG VON EIERKELLER!

Laut Meisterkoch İbrahim Erdin sollte man keine rohen Auberginen konsumieren, die auf Märkten und Märkten gekauft wurden.

Der Meisterkoch erklärte, dass bei der Zubereitung von Auberginengerichten viele Menschen vergiftet werden können, wenn sie nicht richtig gekocht oder roh verzehrt werden. Erdin weist auch darauf hin, dass es viel ernster ist als eine Lebensmittelvergiftung. Aus diesem Grund betont Küchenchef Erdin nachdrücklich, dass Auberginen nicht roh verzehrt werden sollten, auch nicht um des Willens willen.

WIE KANN ICH ELEGITION BLACKING VERHINDERN?

Um zu verhindern, dass die Auberginen braun werden, können Sie beim ersten Schneiden das Trio aus Zitronensalz und Wasser in einer Schüssel verwenden.

- Um diese Methode anzuwenden, bereiten Sie zuerst kaltes Wasser zu, bevor Sie die Auberginen schneiden. Dann die gehackten Auberginen direkt in kaltes Wasser werfen.

- Geben Sie gleich danach etwas Salz darauf.

- Nach dem Einweichen in Salzwasser für ca. 5 Minuten die Schnittflächen der Auberginen mit Zitrone einreiben.

- Nachdem Sie diesen Vorgang durchgeführt haben, können Sie auch die Zitronen, die Sie geschnitten haben, hineinlegen und so aufbewahren.

- Schließen Sie dann den Deckel des Behälters, in den Sie die Auberginen geben, und achten Sie darauf, dass sie keine Luft bekommen. So kannst du ganz einfach verhindern, dass die Auberginen nachdunkeln.

- Wenn Sie die Auberginen in Glut gegart haben und verhindern möchten, dass sie braun werden, können Sie sie nach dem Schälen in Olivenöl und Zitronenwasser einweichen.

- Wenn Sie die gebratenen Auberginen als Mahlzeit verzehren, können Sie Milch hinzufügen, um zu verhindern, dass sie dunkler werden.